Τύποι και ποικιλίες βασιλικού: Rosie, Clove, Yerevan

Οι ποικιλίες βασιλικού ενδιαφέρθηκαν πρόσφατα όχι μόνο για τους κηπουρούς ή τους γκουρμέ, αλλά και για τους σχεδιαστές τοπίου. Στο Κρατικό Μητρώο, μπορείτε να βρείτε έναν εκτενή κατάλογο όπου οι αγροβιομηχανικές και οι σποροπαραγωγικές εταιρείες λειτουργούν ως σπόροι, ιδρυτές ή κτηνοτρόφοι για λογαριασμό τους. Και κανένα από αυτά δεν αποδίδει σημασία στη βάση στην οποία προέρχονται είδη - ετήσιες ή πολυετείς ποικιλίες βασιλικού.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η καλλιέργεια είναι εξαιρετικά θερμοφιλική και εξαφανίζεται ακόμη και με βραχυπρόθεσμη μείωση της θερμοκρασίας. Δεν έχει νόημα να το καλύψετε ή να το φυτέψετε σε θερμαινόμενα θερμοκήπια - ο βασιλικός πολλαπλασιάζεται καλά και δίνει μια πλούσια συγκομιδή πικάντικων χόρτων σε μια εποχή.

Ποικιλίες βασιλικού

Δεν υπάρχει επίσημη κατάταξη του βασιλικού σήμερα, αλλά αν νέες ποικιλίες εμφανίζονται ξανά και ξανά, σύντομα θα εμφανιστεί. Τώρα η κουλτούρα χωρίζεται ανάλογα με το μέγεθος και το χρώμα των φύλλων, το άρωμα ή άλλα χαρακτηριστικά για ευκολία.

Θέα στο βασιλικό

Συχνά στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε την εσφαλμένη χρήση της λέξης "είδη", η οποία υποδηλώνει διαφορετικές παραλλαγές (χαρακτηριστικά) του ίδιου φυτού. Εν τω μεταξύ, αυτή είναι μια άκαμπτη κατηγορία, η κύρια δομική μονάδα στη βιολογική συστηματική των ζωντανών οργανισμών. Υπάρχουν κριτήρια βάσει των οποίων οι επιστήμονες διακρίνουν ένα είδος από το άλλο. Καθορίζουν επίσης ότι ανήκει σε ένα συγκεκριμένο γένος.

Αυτό που οι άνθρωποι που βρίσκονται μακριά από τη βιολογία αποκαλούν είδος είναι ποικιλία, μπορεί να είναι ποικιλία, υβρίδιο, ακόμη και φυτό άλλου γένους ή οικογένειας. Ήταν το ίδιο με το βασιλικό. Εδώ ανάμιξαν τα πάντα σε μια δέσμη - ποικιλίες, είδη, ποικιλίες, ομαδοποίηση εξωτερικών σημείων ανά χρώμα ή μέγεθος φύλλων, μυρωδιά ... Η περιοχή εφαρμογής στο μαγείρεμα δεν αγνοήθηκε καν.

Είδη βασιλικού από τα οποία προέρχονται οι περισσότερες ποικιλίες κήπου:

  • ευώδης (κήπος), που ονομάζεται επίσης λαχανικό, έγινε ο πρόγονος σχεδόν όλων των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα.
  • φύλλα μέντας (καμφορά) είναι μια πρώτη ύλη για φάρμακα.
  • λεπτόχρωμο (tulasi) χρησιμοποιείται στην Αγιουρβέδα, για τους Ινδουιστές - το δεύτερο ιερό φυτό κατά σειρά (μετά τον λωτό), που χρησιμοποιείται στην ιατρική και το μαγείρεμα.
  • ευγενόλη, η κύρια αξία της οποίας είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια στα φύλλα, είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή μπαχαρικών και χρησιμοποιείται στην ιατρική.
Σχόλιο! Ο Βασίλειος ονομάζεται Reagan, Rean, Raykhon, και όχι κάποιος ξεχωριστός, αλλά το γένος ως σύνολο.

Άρωμα βασιλικού

Κατά τη δημιουργία νέων ποικιλιών βασιλικού, πρώτα απ 'όλα προσέξτε τη μυρωδιά. Η περιοχή εφαρμογής της στο μαγείρεμα εξαρτάται συχνά από το άρωμα που έχει το φυτό. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες που μυρίζουν γλυκάνισο ή λεμόνι είναι κατάλληλες για πιάτα με ψάρι, πιπέρι ή γαρίφαλο για πιάτα με ψάρι. Σε ένα μείγμα με άλλα μπαχαρικά, δημιουργούνται σύνθετα αρώματα, διαφορετικά για κάθε εθνική κουζίνα.

Ο Βασίλειος μπορεί να έχει μυρωδιά:

  • γαρύφαλλο μπαχαρικό;
  • γαρύφαλλο;
  • πιπερώδης;
  • μέντα;
  • μινθόλη;
  • γλυκάνισο;
  • καραμέλλα;
  • λεμόνι;
  • βανίλια.

Βασιλικό χρώμα

Ένας πολιτισμός έχει δύο βασικά χρώματα: πράσινο και μοβ. Στο πλαίσιο τους, το χρώμα ποικίλλει πολύ, μπορεί να είναι ευαίσθητο, πλούσιο, συχνά υπάρχουν ποικιλίες με ποικίλα φύλλα.

Ο πράσινος βασιλικός πιστεύεται ότι έχει μια λεπτή γεύση και άρωμα λόγω της μέτριας περιεκτικότητάς του σε αιθέριο έλαιο. Είναι πιο χαρακτηριστικό της ευρωπαϊκής κουζίνας. Ο πράσινος βασιλικός ονομάζεται συχνά γλυκός. Συνήθως χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και όταν καταψύχεται. Κανείς δεν απαγορεύει την ξήρανση των πράσινων φύλλων, αλλά τα περισσότερα αιθέρια έλαια εξατμίζονται και το άρωμα γίνεται πολύ ασθενές.

Οι πορφυρές ποικιλίες είναι πιο συχνές στις ανατολίτικες κουζίνες. Περιέχουν 1,5-2 φορές περισσότερα αιθέρια έλαια από τα πράσινα, γεγονός που καθιστά τη γεύση σκληρή και το άρωμα δυνατό. Όταν τα φύλλα στεγνώσουν, η μυρωδιά παραμένει.

Ποικιλίες βασιλικού

Η συντριπτική πλειονότητα των ποικιλιών βασιλικού που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική βασίζεται σε έναν τύπο - αρωματικό (κήπος, λαχανικό). Πολλοί από αυτούς εκτράφηκαν από Ρώσους κτηνοτρόφους και εγγράφηκαν στο Κρατικό Μητρώο.

Αραράτ

Το 2003, η Agrofirma Poisk LLC από την περιοχή της Μόσχας υπέβαλε αίτηση για συμπερίληψη της ποικιλίας βασιλικού λαχανικών Ararat στο Κρατικό Μητρώο. Καταγράφηκε το 2004 και προτάθηκε για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Από τότε, η ποικιλία έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς και συχνά καλλιεργείται στον μετα-σοβιετικό χώρο.

Το Ararat θεωρείται στα μέσα της σεζόν και ανθίζει περίπου 71 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αυτή θεωρείται περίοδος ωρίμανσης καθώς το φυτό συσσωρεύει αρκετά αιθέρια έλαια για κοπή για ξήρανση.

Το Variety Ararat σχηματίζει έναν όρθιο ημι-απλωμένο θάμνο ύψους περίπου 60 εκ. Τα φύλλα μίσχου ευρείας ωοθήκης με άκρες διάστικτες με αραιά οδοντοστοιχίες είναι μεσαίου μεγέθους, πρασινωπό-μοβ χρώμα και έντονη μυρωδιά γλυκάνισου. Τα λουλούδια είναι λιλά.

Από τετραγωνικό μέτρο συλλέγονται 2-2,4 kg πράσινης μάζας, ένα φυτό ζυγίζει 25-35 g. Αυτή η ποικιλία μοβ βασιλικού είναι κατάλληλη για ξήρανση για το χειμώνα.

Αγροτεχνολογία καλλιέργειας του Βασιλικού Αραράτ

Η πορφυρή ποικιλία βασιλικού Ararat καλλιεργείται μέσω φυτωρίων. Οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου σε βάθος περίπου 0,5-1 cm, βουτήξτε στη φάση δύο αληθινών φύλλων. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, τρέφονται την πρώτη φορά, μετά από άλλες 10-14 ημέρες - τη δεύτερη. Τσιμπήστε την ποικιλία Ararat όταν εμφανίζονται 6-8 αληθινά φύλλα. Στην ηλικία των 25 ημερών, νεαρά φυτά μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος.

Αυλή του Μπακού

Η ποικιλία του φυτικού (αρωματικού) βασιλικού Baku Yard είναι η νεότερη. Στο τέλος του 2017, η Agrofirma Aelita LLC, εγγεγραμμένη στην περιοχή της Μόσχας, υπέβαλε αίτηση. Το 2018, η ποικιλία έγινε αποδεκτή από το Κρατικό Μητρώο και εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε όλες τις ρωσικές περιοχές.

Η αυλή του Μπακού είναι ένας πρώιμος ώριμος βασιλικός, 42-47 ημέρες περνούν από τη στιγμή της εμφάνισης στην αρχή της ανθοφορίας. Σχηματίζει έναν θάμνο μεσαίου ύψους με μικρά ωοειδή φύλλα ανθοκυανίνης, του οποίου η κυματιστότητα είναι ελάχιστα εκφρασμένη και σκούρα μοβ άνθη. Έχει άρωμα γαρίφαλου. Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 2,2-2,5 kg, το βάρος ενός φυτού είναι 300-400 g.

Βασιλίσκος

Η LLC "Gavrish Selection Firm" δημιούργησε έναν βασιλικό βασιλικού λαχανικών, ο οποίος εγκρίθηκε από το Κρατικό Μητρώο το 2003. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ολόκληρη τη Ρωσία.

Πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, 46-50 ημέρες περνούν από τη βλάστηση στην ανθοφορία. Σχηματίζει έναν συμπαγή θάμνο χαμηλής ανάπτυξης με ίσια, υψωμένα βλαστάρια ύψους έως 20 εκ. Πολλά μικρά φύλλα είναι ωοειδή, λεία, πράσινα. Τα άνθη είναι λευκά, το άρωμα είναι γαρίφαλο-πιπέρι. Ο βασιλίσκος μπορεί να καλλιεργηθεί ως γλάστρα, η απόδοσή του είναι έως 700 g / sq. Μ.

Γένοβες

Μία από τις καλύτερες ποικιλίες βασιλικού είναι το Genovese, το οποίο ονομάζεται επίσης Genoese ή Ιταλικό. Έχει άρωμα γλυκάνισου και είναι απαραίτητο συστατικό στη σάλτσα πέστο. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού και λεμονάδας. Το Genovese μεγαλώνει έως 45-60 cm και συχνά φυτεύεται σε γλάστρες. Η ποικιλία διακρίνεται από μαλακά πράσινα φύλλα μεσαίου μεγέθους, επιμήκη-οβάλ σε σχήμα με μικρά δόντια. Τα λουλούδια είναι λευκά. Η μάζα ενός φυτού είναι 25-38 g.

Το Genovese είναι μια από τις πιο κοινές ποικιλίες με πράσινα φύλλα.

Γαρύφαλλο μπαχαρικό

Το Basil Clove δημιουργήθηκε από το Ομοσπονδιακό Δημοσιονομικό Επιστημονικό Ίδρυμα "Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Καλλιέργειας Λαχανικών", ο συγγραφέας είναι Khomyakova E. M. Η ποικιλία υιοθετήθηκε από το Κρατικό Μητρώο το 1996 και εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές.

Το Clove είναι ένας συμπαγής, μεσαίου μεγέθους θάμνος με πυκνό φύλλωμα ύψους έως 35 cm, κατάλληλο για καλλιέργεια σε γλάστρες. Η ποικιλία έχει ένα έντονο άρωμα γλυκάνισου. Το στέλεχος είναι πράσινο με μοβ απόχρωση. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τσαλακωμένα, με έντονα οδοντωτά, χρωματισμένα πράσινα. Το γαρίφαλο ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες.

Ερεβάν

Ο αρωματικός βασιλικός Ερεβάν δημιουργήθηκε από την «Agrofirm Aelita» LLC, που προορίζεται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές. Η ποικιλία υιοθετήθηκε από το Κρατικό Μητρώο το 2013, εκδόθηκε ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, το οποίο λήγει το 2043.

Το βιολετί του Ερεβάν φτάνει να ανθίσει σε 45 ημέρες. Σχηματίζει έναν θάμνο ύψους έως 40 cm, με μεσαίου μεγέθους λιλά ωοειδή φύλλα και ροζ λουλούδια. Το άρωμα είναι πιπέρι-γαρίφαλο. Το βάρος της πράσινης μάζας ανά φυτό είναι 300-500 g, η απόδοση είναι 2,1-2,6 kg / sq. Μ.

Σχόλιο! Οι ποικιλίες της εταιρείας Gavrish Emerald Emerald, Rubin και Sapphire, οι οποίες δεν έχουν καμία σχέση με την προαναφερθείσα βασιλική, περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο.

Καραμέλλα

Ο Βασίλειος Καραμέλ περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο το 2000, ο δημιουργός του είναι το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Καλλιέργειας Λαχανικών, ο συγγραφέας της ποικιλίας είναι η Ζώνη εισαγωγής Khomyakova E.M. - όλες οι περιοχές.

Αυτή είναι μια ποικιλία μεσαίας περιόδου που μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο μέσω φυτωρίων, αλλά και με σπορά στο έδαφος. Το Caramel Basil σχηματίζει έναν εκτεταμένο, μεσαίου μεγέθους θάμνο. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, με γκρι απόχρωση, λείο, μεσαίου μεγέθους. Το στέλεχος είναι λευκό, οι ταξιανθίες έχουν μοβ απόχρωση. Βραβεύτηκε για το φρουτώδες άρωμα καραμέλας και την υψηλή απόδοση. Αυτός ο βασιλικός δίνει από 2,7 έως 3,3 kg πράσινης μάζας ανά τετραγωνικό μέτρο.

Κόκκινο ή σκούρο Opal

Η ποικιλία Dark Opal εκτράφηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα από Αμερικανούς κτηνοτρόφους. Για κάποιο λόγο ονομάζεται κόκκινο στη Ρωσία, αν και τα φύλλα αυτού του βασιλικού είναι στην πραγματικότητα μοβ. Λόγω της ελκυστικής εμφάνισής του, έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στο σχεδιασμό τοπίου. Ανθίζει σε 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών.

Το Basil Dark Opal μεγαλώνει 30-40 εκατοστά σε ύψος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καλλιέργεια δοχείων. Διαφέρει σε υπερυψωμένους βλαστούς και όμορφα ωοειδή μοβ φύλλα και λουλούδια. Κέρδισε δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο για το πλούσιο άρωμα πιπεριού-γαρίφαλου.

Lemon Miracle

Η ποικιλία Lemon Chudo που δημιουργήθηκε από την Agrofirma Aelita LLC εγκρίθηκε από το Κρατικό Μητρώο το 2014. Σε αυτόν τον βασιλικό έχει εκδοθεί δίπλωμα ευρεσιτεχνίας που θα ισχύει έως το 2044. Συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές.

Η ποικιλία ωριμάζει 45-53 ημέρες μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών. Σχηματίζει έναν μεσαίου μεγέθους θάμνο με μεσαίου μεγέθους ανυψωμένα πράσινα φύλλα σε ένα κοντό μίσχο. Η άκρη της ελλειπτικής πλάκας είναι ελαφρώς αφρώδης, τα λουλούδια είναι ροζ, το άρωμα είναι λεμόνι μέντας. Κάθε φυτό ζυγίζει 300-320 g ανά τετραγωνικό. m μπορείτε να συλλέξετε 2-2,3 kg πράσινης μάζας.

Βασιλικό σφαιρικό άρωμα

Μια μοναδική ποικιλία άρωμα Basil σχηματίζει έναν σφαιρικό θάμνο με διάμετρο 30-35 cm χωρίς κλάδεμα. Μπορεί να διακοσμήσει έναν διακοσμητικό κήπο σε γαλλικό στιλ, φυτεύεται σε παρτέρια και ως περίγραμμα. Καλλιεργείται ως καλλιέργεια ποτ.

Ενδιαφέρον δεν είναι μόνο η εμφάνιση του βασιλικού, αλλά και το άρωμά του, το οποίο οι δοκιμαστές αξιολογούνται ως πικάντικες και αρωματοποιίες με ζεστές νότες κρασιού. Τα φύλλα είναι πολύ μικρά, πράσινα. Θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες για αρωματικό ελαιόλαδο.

Ρόζι

Ο βασιλικός ολλανδικός βασιλικός Rosie συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο με πρωτοβουλία του δημιουργού - της εκστρατείας σπόρων Enza Zaden. Ημερομηνία συμπερίληψης - Ο βασιλικός της Rosie 2010 συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία.

Αυτή η ποικιλία λαχανικών φτάνει σε ωριμότητα 38 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση και θεωρείται μέτρια νωρίς.

Σχόλιο! Θα πρέπει να σημειωθεί εδώ ότι οι "λήψεις" και οι "πλήρεις λήψεις" είναι διαφορετικές έννοιες.Το πρώτο σημαίνει ότι το φυτό έχει εκκολαφθεί πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Δεύτερον, ότι ισιώθηκε και άνοιξε πλήρως τα φύλλα κοτυληδόνα. Αρκετά πολύς χρόνος μπορεί να περάσει μεταξύ της εμφάνισης βλαστών και πλήρων βλαστών.

Ο βασιλικός της Rosie είναι μεσαίου μεγέθους, όρθιος. Κάθε ροζέτα περιέχει 4 φύλλα ουροδόχου κύστης μεσαίου μεγέθους, επιληπτικού σχήματος, μοβ χρώματος με πιο σκούρα άνθη. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι μονοδιάστατα, βάρους 210 g το καθένα, ανά τετραγωνικό. συγκομιδή 2,2 kg πράσινης μάζας.

Θέα στο βασιλικό

Εκτός από τις διάφορες ποικιλίες του Αρωματικού Βασιλείου, που συνήθως ονομάζεται Κήπος ή Λαχανικό, δύο ακόμη τύποι έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένοι στο μαγείρεμα - Tulasi και Evengolny.

Ιερός Βασίλειος Tulasi

Το Basil Fine ή Sacred είναι ένα ξεχωριστό είδος. Στην Αγιουρβέδα, είναι ένα από τα κύρια φαρμακευτικά φυτά. Στον Ινδουισμό, το δέντρο tulasi είναι αντικείμενο θρησκευτικής λατρείας, θεωρείται η γήινη ενσάρκωση (avatar) της θεάς Lakshmi. Στην Ταϊλάνδη, ο βασιλικός λεπτού χρώματος ονομάζεται kaphrao και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.

Από βιολογική άποψη, το tulasi είναι ένας πολυετής ποώδης θάμνος με ύψος 30-60 cm, ο οποίος διακρίνεται εύκολα από άλλους τύπους βασιλικού από εφηβικά φύλλα, μίσχους και μίσχους. Μέσα σε ένα ταξί, υπάρχουν δύο ποικιλίες:

  • Syama (Krishna) tulasi, το οποίο, στην πραγματικότητα, είναι το αντικείμενο λατρείας των Ινδουιστών, με στελέχη και φύλλα λιλά-μοβ χρώματος και ροζ λουλούδια:
  • Ράμα-τουλάσι με λευκά άνθη και πράσινα φυτικά όργανα.

Τα φύλλα σε κοντούς μίσχους με τη μορφή επιμήκους ωοειδούς μήκους 5 cm, με αραιές οδοντοστοιχίες κατά μήκος της άκρης, πλήρως καλυμμένες με μαλακές τρίχες. Τα λουλούδια με δύο χείλη συλλέγονται σε ψεύτικες στροφές. Η γεύση των φύλλων αυτού του βασιλικού θυμίζει γαρίφαλα (μπαχαρικά).

Σε περιοχές πιο δροσερές από την Ινδία, καλλιεργείται ως ετήσια καλλιέργεια. Μπορεί να διατηρηθεί ως φυτό εσωτερικού χώρου με διάρκεια ζωής έως 5 χρόνια.

Βασίλειος Eugenol

Το Basil Eugenol είναι ένα ανεξάρτητο είδος, ακόμη πιο θερμόφιλο από το λαχανικό. Είναι ένας ποώδης θάμνος με πυραμιδική κορώνα, διακλαδισμένη, ύψους 0,7-1,5 μ. Τα στελέχη και τα φύλλα καλύπτονται με τρίχες, ένα μικρό μέρος του οποίου είναι αδενικό. Τα αιθέρια έλαια με έντονο άρωμα γαρίφαλου διατρέχουν αυτά.

Το κεντρικό στέλεχος, που σκληραίνει στη βάση, και τα κλαδιά του βασιλικού ευγενόλης έχουν τετραεδρική διατομή. Μεγάλα, πράσινα, επιμήκης οδοντωτά φύλλα μήκους 10-15 cm βρίσκονται αντίθετα σε μίσχους 4-5 cm.

Η διακλαδισμένη ινώδης ρίζα φτάνει σε μήκος 80 εκ. Συλλέγονται σε στροφές, σε σχήμα καμπάνας, υπόλευκα άνθη, τον Αύγουστο, έως τον Σεπτέμβριο οι σπόροι είναι ήδη ώριμοι.

Ο βασιλικός ευγενόλης χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα λόγω της πικρής του γεύσης και του ισχυρού αρώματος πιπεριού και γαρίφαλου. Αλλά το φυτό χρησιμοποιείται ευρύτερα στην ιατρική και την κοσμετολογία, καθώς περιέχει πολλά αιθέρια έλαια.

Ποικιλίες βασιλικού για τη μεσαία λωρίδα

Στην πραγματικότητα, όλες οι ποικιλίες φυτικού βασιλικού που περιγράφονται παραπάνω καλλιεργούνται στη μεσαία λωρίδα. Δεν χρειάζεται καν να επιλέξετε ποικιλίες στις οποίες περνά λιγότερο χρόνο από τη στιγμή της βλάστησης έως την αρχή της ανθοφορίας. Ο Βασίλειος δεν αποφέρει καρπούς, ή μάλλον, οι καρποί του δεν ενδιαφέρουν τους κηπουρούς, εκτός εάν κάποιος αποφασίσει να αποθηκεύσει τους δικούς του σπόρους.

Τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση, κατάψυξη και κονσερβοποίηση, η καλά ωριμασμένη πράσινη μάζα κόβεται στην αρχή της ανθοφορίας για ξήρανση. Έτσι, στη Μέση Λωρίδα, μπορείτε να συλλέξετε ακόμη και καθυστερημένες ποικιλίες εάν τις καλλιεργήσετε μέσω φυτωρίων.

Σπουδαίος! Δεν συνιστάται η σπορά καλλιεργειών στο έδαφος.

Εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω, στη Μέση Λωρίδα και στην περιοχή της Μόσχας, μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες βασιλικού λαχανικών:

  • Τόνος;
  • Aniskin;
  • Βελούδο;
  • Ο δράκος;
  • Βιολέτα;
  • Πράσινο αρωματικό;
  • Ρωσικός γίγαντας μωβ;
  • Γεύση πιπεριού;
  • άλλα.

Ο βασιλικός Tulsi, όπως ο βασιλικός Evengol, είναι λιγότερο προσαρμοσμένος σε εύκρατα κλίματα από τον βασιλικό λαχανικών. Αλλά είναι πολύ δυνατό να τα μεγαλώσουμε εκεί.

συμπέρασμα

Οι ποικιλίες βασιλικού ποικίλλουν, είναι πολυάριθμες και διαφέρουν πολύ στη μυρωδιά ή την εμφάνιση. Μπορούν να διακοσμήσουν όχι μόνο ένα τραπέζι, αλλά και έναν μπροστινό κήπο, ένα παρτέρι. Εάν καλλιεργήσετε βασιλικό μέσω φυτωρίων, τότε η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ακόμη και στις βόρειες περιοχές.

Δώστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια

Κατασκευή