Περιεχόμενο
Το Peppermint Chill είναι μία από τις ποικιλίες μέντας, της οικογένειας Labiate ή Lamiaceae. Περιέχει ουσίες με φαρμακευτική δράση, λόγω των οποίων χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Η έντονη γεύση και το άρωμα κατέστησαν αυτό το μπαχαρικό απαραίτητο στην προετοιμασία γαστρονομικών πιάτων, καθώς και στον τομέα της αρωματοποιίας.
Περιγραφή της μέντας Chill
Ένα πολυετές βότανο, που μοιάζει με τσουκνίδα, φτάνει σε ύψος 50-70 εκ. Οι διακλαδισμένοι εύκαμπτοι μίσχοι καλύπτονται πυκνά με έντονο πράσινο φύλλωμα με οδοντωτές άκρες. Μικρά λουλούδια με μοβ-μοβ ή σκούρα κόκκινα κοράλια συλλέγονται σε ταξιανθίες.
Το Peppermint Chill είναι ανεπιτήδευτο και προσαρμόζεται γρήγορα σε διάφορες περιβαλλοντικές συνθήκες. Αναπτύσσεται εξίσου καλά στον ήλιο και στη σκιά, προτιμώντας τα εδάφη με μέτρια υγρασία.
Οι ριζοσπαστικές ρίζες της ποικιλίας μέντας Kholodok μπορούν να αναπτυχθούν σε μεγάλες αποστάσεις από τον κύριο θάμνο, και ως εκ τούτου, συνιστάται η προστασία της περιοχής φύτευσης με ένα φύλλο υλικού κατασκευής σκεπής, πλαστικό ή σχιστόλιθο.
Η περίοδος ανθοφορίας είναι μεγάλη και διαρκεί όλο το καλοκαίρι, από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Φύλλωμα μέντας Το Chill μπορεί να συλλεχθεί τον πρώτο χρόνο της φυτικής ζωής, ξεκινώντας από τον πρώτο καλοκαιρινό μήνα. Αλλά η μέγιστη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια στο πράσινο μέρος της μέντας Chill φτάνει στο τέλος της ανθοφορίας.
Εφαρμογή του Chill μέντας
Τα φύλλα μέντας Chill μπορούν να προστεθούν σε ποτά φρούτων, κοκτέιλ και άλλα αναψυκτικά. Χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση για διάφορα επιδόρπια πιάτα και ως βάση για τη δημιουργία σιροπιών, μαρινάδων και βάμμα.
Τα χαλαρωτικά λουτρά λαμβάνονται με μέντα Chill. Είναι μια εξαιρετική βοηθός στην εκτέλεση διαδικασιών που βοηθούν στη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας.
Ποιο είναι το άρωμα της μέντας Chill
Το Peppermint Chill έχει έντονη μυρωδιά μενθόλης. Τα φύλλα του φυτού λαμβάνουν αυτό το άρωμα λόγω της περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο, το οποίο είναι ένα μείγμα μενθόλης και των παραγώγων του.
Πού μπορείτε να προσθέσετε μέντα Chill
Στην κοσμετολογία, το μέντα Chill περιλαμβάνεται στη σύνθεση των αλοιφών και των κρεμών που έχουν σχεδιαστεί για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών, για χαλάρωση και αναζωογονητικές διαδικασίες. Η παρουσία μενθόλης προσδίδει στη μέντα Chill βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Τα λοσιόν από την έγχυση της θα αφαιρέσουν τον ερεθισμό από οποιοδήποτε, ακόμη και ευαίσθητο δέρμα. Η εφαρμογή πράσινων φύλλων μέντας Η ψύξη σε βράζει και εγκαύματα θα μειώσει τον πόνο και θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Τα λουτρά μέντας ανακουφίζουν την κόπωση, τον ερεθισμό και ηρεμούν το νευρικό σύστημα.
Το Peppermint Oil Chill είναι αναπόσπαστο συστατικό των σταγόνων μέντας, των αλοιφών για το κοινό κρυολόγημα και τα χάπια στο στομάχι. Τέτοια γνωστά φάρμακα όπως το Corvalol, το Validol και το Valocordin, που περιέχουν μέντα, έχουν αποτελεσματική επίδραση στην εργασία της καρδιάς. Η χαρακτηριστική γεύση μέντας της οδοντόπαστας και του κόμμεου που αναζωογονεί την αναπνοή αποτελεί επίσης πίστωση για αυτό το φυτό.
Η προσθήκη μέντας Chill στα τρόφιμα διεγείρει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη. Τα ποτά και οι χυμοί φρούτων που περιέχουν αυτό το αρωματικό συστατικό είναι καλύτερα από άλλα προϊόντα που μπορούν να φέρουν μια αίσθηση δροσιάς σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
Χρήσιμες ιδιότητες της μέντας Chill
Το Peppermint Chill είναι ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό για το νευρικό σύστημα.Αυτή η ποικιλία έχει χολερικό και διουρητικό αποτέλεσμα. Η χρήση μέντας στη σύνθεση φαρμάκων ανακουφίζει το σώμα από την περίσσεια υγρών και βοηθά στη διατήρηση του μεταβολισμού νερού-αλατιού. Τσάι από βότανα με την προσθήκη μέντας Chill τόνισε και προσθέτει δύναμη.
Το Peppermint Chill έχει αναλγητικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Συνιστάται να το παίρνετε για μολυσματικά και κρυολογήματα, για να απαλλαγείτε από πονοκεφάλους και ναυτία. Ο ζωμός μέντας θα βοηθήσει με άσθμα, βρογχίτιδα, μετεωρισμό, καούρα, κολικούς και πόνους στο στομάχι. Φύλλα μέντας και μίσχοι Το Chill έχουν αντισηπτικό, αντισπασμωδικό και αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα. Η έγχυση πράσινων τμημάτων του φυτού απολυμαίνει την στοματική κοιλότητα για ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
Τα φάρμακα με την προσθήκη μέντας Chill μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία των ημικρανιών και της αϋπνίας.
Κανόνες προσγείωσης
Ανάλογα με την περιοχή, το Chill mint φυτεύεται τον Απρίλιο-Μάιο ή τον Αύγουστο. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο μπαλκόνι όσο και στο χώρο χρησιμοποιώντας σπόρους ή φυτά.
Όταν επιλέγετε ένα έδαφος, πρέπει να λαμβάνετε υπόψη τη συμμόρφωσή του με αρκετές βασικές προϋποθέσεις:
- επαρκής περιεκτικότητα σε υγρασία.
- αργιλώδης ή αμμώδης δομή
- ευκολία;
- πορώδες, επιτρέποντας στον αέρα και την υγρασία να περνούν ελεύθερα στις ρίζες.
- κορεσμός με χούμο.
Η αυξημένη περιεκτικότητα σε ασβέστη στον ιστότοπο θα κάνει τα φύλλα μέντας Chill να χάσουν το πλούσιο άρωμά τους.
Πριν από τη φύτευση, το έδαφος καθαρίζεται από ζιζάνια, σκάβεται, εμπλουτίζεται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Ανάλογα με τον τύπο του εδάφους, καθορίζεται το ύψος των μελλοντικών κρεβατιών. Εάν το νερό σταματήσει στην περιοχή και το έδαφος είναι υγρό, το επίπεδο φύτευσης γίνεται υψηλό για να προστατεύσει τις ρίζες της μέντας Chill από τη φθορά. Εάν το χώμα στεγνώσει γρήγορα, διατηρήστε τα κρεβάτια χαμηλά, γεγονός που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος περισσότερο.
Η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 εκ. Το διάστημα μεταξύ των θάμνων μέντας Η ψύξη διατηρείται στην περιοχή 30-50 εκ. Τα φυτά τοποθετούνται σε τρύπες σε βάθος 5 εκ. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με άφθονο πότισμα.
Εάν η φύτευση της μέντας Chill πραγματοποιήθηκε χρησιμοποιώντας σπόρους, το αυλάκι που προετοιμάστηκε για αυτούς προ-ποτίζεται καλά και μετά τη σπορά, πασπαλίζουμε με ξηρό χώμα με σκοπό το στρώμα.
Για να γίνει πράσινο και αρωματικό το μέντα Chill, πρέπει να το φυτέψετε μακριά από φυτικές καλλιέργειες όπως τεύτλα, λάχανο και αγγούρια. Αυτή η γειτονιά επηρεάζει αρνητικά την εμφάνιση των φύλλων της, η επιφάνεια των οποίων μπορεί να καλυφθεί με σκοτεινά σημεία.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Η φροντίδα της μέντας είναι πολύ απλή και περιλαμβάνει τις ακόλουθες βασικές διαδικασίες:
- Έγκαιρο πότισμα. Το έδαφος κάτω από νεαρά φυτά υγραίνεται πιο συχνά. Η συχνότητα ποτίσματος των ενηλίκων θάμνων κατά την περίοδο της ξηρασίας είναι μία φορά κάθε 1,5-2 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχόπτωσης, το φυσικό επίπεδο υγρασίας του εδάφους θα είναι το βέλτιστο για ένα φυτό όπως το Chill μέντας.
- Το ντύσιμο γίνεται την άνοιξη 1 φορά για ολόκληρη τη σεζόν. Γι 'αυτό, ο ιστότοπος καλύπτεται με στρώμα σάπας που παρασκευάζεται από το συνδυασμό τύρφης ή κομπόστ με ξύλο τέφρας.
- Το βοτάνισμα είναι πολύ σημαντικό για το Chill της μέντας επειδή οι ρίζες του είναι κοντά στην επιφάνεια του εδάφους και τα ζιζάνια παρεμποδίζουν την ανάπτυξή τους.
- Η χαλάρωση της επιφάνειας του χώρου εμπλουτίζει το έδαφος με οξυγόνο. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να σκάβουμε το έδαφος βαθύτερα το φθινόπωρο, εισάγοντας ημι-σάπια κοπριά σε αυτό με ρυθμό 2 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.
- Κλάδεμα. Αποφύγετε την πάχυνση των θάμνων μέντας Chill, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση μιας τόσο δυσάρεστης ασθένειας όπως το ωίδιο.
Παράσιτα και ασθένειες
Το Peppermint Chill είναι πολύ ελκυστικό για πολλά έντομα. Ένας μεγάλος αριθμός διαφόρων παρασίτων εγκατασταθεί στο πράσινο μέρος του φυτού:
- Σκώρος λιβαδιών. Είναι ακόμη ικανό να καταστρέψει ένα ολόκληρο φυτό μόνο του.
- Cicadca. Μεταφέρει διάφορες ιογενείς ασθένειες και βλάπτει τους νεαρούς βλαστούς μέντας Chill, γεννά αυγά.
- Ψύλλοι μέντας. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, μπορεί να εμφανιστούν μικρές στρογγυλές τρύπες στα φύλλα του φυτού την άνοιξη. Κατασκευάζονται από μικρά κίτρινα σκαθάρια, το μήκος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 1,5 mm.
- Ψείρα των φυτών. Εγκαθίσταται σε ολόκληρες αποικίες στην πίσω πλευρά της επιφάνειας των φύλλων της μέντας Chill. Σε αυτούς τους θάμνους, η διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης επιβραδύνεται.
- Σκαθάρια Weevil. Οι προνύμφες των παρασίτων ροκανίζουν τις ρίζες της μέντας Chill, και οι ενήλικες - οι άκρες των φύλλων.
- Πράσινο ασπίδα σκαθάρι. Γκρινίζει τις άκρες των φύλλων και κάνει τρύπες σε αυτές.
- Πράσινος κάνθαρος με φύλλα μέντας. Ο σκαθάρι των παρασίτων τρώει ολόκληρο το φύλλωμα.
- Λίπαρα. Τα έντομα παραμορφώνουν τους μίσχους της μέντας Chill, αφήνοντας πίσω τους αφρώδη κομμάτια.
- Σκουλήκι. Μπορεί να διαβρώσει τους βλαστούς εάν η μέντα φυτευτεί σε μια περιοχή όπου οι πατάτες είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί.
Για να αποφευχθεί η καθίζηση των παρασίτων εντόμων σε θάμνους μέντας Chill, έμπειροι κηπουροί συνιστούν προληπτική θεραπεία της περιοχής. Για να γίνει αυτό, ο τόπος φύτευσης μέντας αλλάζει μία φορά κάθε 2 χρόνια. Μετά από κάθε συγκομιδή, το έδαφος σκάβεται βαθιά. Όλα τα κατάλοιπα φυτών πρέπει να καταστρέφονται.
Τα παράσιτα και οι μύκητες των εντόμων είναι η αιτία διαφόρων ασθενειών της ποικιλίας Chill mint:
- Σκουριά. Επηρεάζει τη ραφή της επιφάνειας των φύλλων, σχηματίζοντας σκούρα κόκκινα φυματίωση.
- Η βλάστηση των ματιών. Η μυκητιασική λοίμωξη προκαλεί τα άνω ζεύγη φύλλων να γίνουν μαύρα. Μετά από λίγο χρόνο, ολόκληρο το φυτό πεθαίνει.
- Septoria (εντοπισμός). Οι πλάκες των φύλλων καλύπτονται με μαύρες κηλίδες σε μέγεθος μικρότερο από 1 cm με σκούρες ζάντες.
- Ωίδιο καλύπτει το φυτό με μια άσπρη άνθιση.
- Ανθρακνόζη. Οδηγεί στην εμφάνιση σκοτεινών κηλίδων σε ολόκληρη την επιφάνεια των φύλλων.
Οι προσβεβλημένοι θάμνοι σταματούν να αναπτύσσονται, αποκτούν ένα ασυνήθιστο χρώμα των φύλλων. Το ριζικό σύστημα σταματά να αναπτύσσεται. Οι νοσούντες θάμνοι σκάβονται και καίγονται, τα υπόλοιπα πρέπει να μεταμοσχεύονται σε άλλη τοποθεσία.
Πότε και πώς να συλλέξετε μέντα Chill
Η απόδοση της ποικιλίας είναι 1,5-2 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Μπορείτε να συλλέξετε δυόσμο με διαφορετικούς τρόπους:
- διακόψει;
- κόψτε με ψαλίδι.
- πρέζα.
Εάν αφαιρέσετε μερικούς από τους βλαστούς, νέοι θα αρχίσουν να εμφανίζονται έντονα στους ψυχρούς θάμνους μέντας. Τα φύλλα κόβονται το πρωί ή το βράδυ. Τα φύλλα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από δροσιά ή σταγόνες βροχής.
Δεν πρέπει να περάσουν περισσότερο από 2 ώρες μεταξύ του χρόνου κοπής και της έναρξης της ξήρανσης, διαφορετικά το φυτό θα χάσει το πράσινο χρώμα του. Η συγκομιδή θα έχει θεραπευτικές ιδιότητες μόνο εάν η μέντα δεν έχει υποστεί επεξεργασία με χημικά και η περιοχή στην οποία μεγαλώνει βρίσκεται μακριά από πολυσύχναστους αυτοκινητόδρομους και βιομηχανικές επιχειρήσεις.
Πώς να στεγνώσετε σωστά τη μέντα Chill
Η συλλεγόμενη μέντα διαχωρίζεται, αφαιρεί τα αποξηραμένα μέρη, πλένεται και στεγνώνει.
Υπάρχουν πολλές βασικές μέθοδοι:
- Τα ξηρά κλαδιά χωρίζονται σε μικρές δέσμες. Οι κορυφές τοποθετούνται σε μεγάλες χάρτινες σακούλες, οι οποίες είναι δεμένες στη βάση και κρέμονται σε μια ξηρή, αεριζόμενη περιοχή μακριά από το φως του ήλιου.
Αυτό θα προστατεύσει τη μέντα από τη σκόνη, τον άνεμο, τις ακτίνες UV και τα έντομα. Εάν το δωμάτιο είναι υγρό, το Chill mint πρέπει να μεταφερθεί σε άλλη τοποθεσία, καθώς μπορεί να μεγαλώσει μούχλα. - Στο σπίτι, μπορείτε να στεγνώσετε τη μέντα απλώνοντας την σε ομοιόμορφη στρώση σε παλέτες ή λευκά φύλλα χαρτιού.
- Μπορείτε να στεγνώσετε τη μέντα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα φύλλα, τοποθετημένα σε 1 στρώση, στεγνώνουν εντός 15-45 δευτερολέπτων. Εάν το φυτό στεγνώσει σωστά, το χρώμα του θα παραμείνει πράσινο.
- Όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο, ενεργοποιήστε τον στην ελάχιστη θερμοκρασία σε λειτουργία εξαερισμού. Για να αποφευχθεί η ξήρανση της μέντας, η διαδικασία δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά.Σε περίπτωση υπερθέρμανσης, τα φύλλα αρχίζουν να παραμορφώνονται, οι άκρες αυξάνονται, αλλάζουν χρώμα και χάνουν άρωμα.
- Ένας οικιακός αφυγραντήρας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μόνο στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Εάν δεν γεμίσετε όλους τους δίσκους ταυτόχρονα, η μέντα θα στεγνώσει σε 5 λεπτά.
- Τα ηλεκτρικά στεγνωτήρια θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε γρήγορα μέντα για το χειμώνα, αλλά είναι δυνατόν να διασφαλίσετε την ασφάλεια των ευεργετικών ιδιοτήτων του μόνο όταν χρησιμοποιείτε την πιο ήπια λειτουργία.
Τα φρέσκα πράσινα μέντα χάνουν την υγρασία γρήγορα. Δεν συνιστάται η έκθεση φυτών σε υψηλές θερμοκρασίες. Το βέλτιστο επίπεδο είναι 20-35 ° C.
Τα αποξηραμένα χόρτα συνθλίβονται ή αφήνονται ανέπαφα, τοποθετούνται σε δοχεία, κλείνονται και αποθηκεύονται σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεραμικά ή γυάλινα σκεύη με σφιχτά καπάκια για να αποφύγετε την υγρασία, τις μυρωδιές και τα παράσιτα. Αυτή η μέθοδος θα διατηρήσει το άρωμα και τη γεύση της μέντας για 2 χρόνια.
συμπέρασμα
Το Peppermint Chill είναι ένα ευέλικτο φυτό. Λόγω του αρώματος και των χρήσιμων ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, την αρωματοποιία, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα. Η κουλτούρα δεν είναι απαραίτητη για τις συνθήκες αναπαραγωγής και η φροντίδα για τα φυτά δεν θα πάρει πολύ χρόνο ακόμη και για τους αρχάριους κηπουρούς.
