Πώς να καλλιεργήσετε παστινάκη από σπόρους μέσω σποροφύτων και άμεσης σποράς σε ανοιχτό έδαφος

Η φύτευση παστινάκων και η καλλιέργεια λαχανικών στον ιστότοπό σας είναι εύκολη. Το Parsnip ανήκει στην οικογένεια Umbrella και σχετίζεται στενά με τα καρότα και το σέλινο. Έχει ριζικό λαχανικό παρόμοιο με αυτά. Ένα πικάντικο λαχανικό αναπτύσσεται σε διετή ή πολυετή καλλιέργεια. Το ανθεκτικό στο κρύο και ανεπιτήδευτο λαχανικό ρίζας έχει μια γλυκιά γεύση με λίγο πικρία, που θυμίζει τη γεύση του σέλινου. Τα νεαρά φύλλα παστινάκης είναι επίσης βρώσιμα.

Δημοφιλείς ποικιλίες παστινάκας

Οι εργασίες αναπαραγωγής για την εμφάνιση νέων ποικιλιών παστινάκας δεν πρακτικά δεν πραγματοποιούνται, επομένως υπάρχουν λίγες ποικιλίες καλλιέργειας. Για καλλιέργεια, οι ποικιλίες επιλέγονται ανάλογα με την ποιότητα του εδάφους στην περιοχή. Στα αργιλώδη εδάφη, είναι ευνοϊκότερο να καλλιεργούνται στρογγυλεμένες ρίζες.

  • Πετρικ - ποικιλία μεσαίας σεζόν, υψηλής απόδοσης. Το σχήμα της ρίζας είναι κωνικό. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, γκρι-λευκό με άρωμα. Βάρος - 150-200 g, διάμετρος - 4-8 cm, μήκος - 20-35 εκ. Η επιφάνεια είναι λεία, η φλούδα είναι λευκή. Προσγείωση: Απρίλιος-Μάιος. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την ωρίμανση είναι 84-130 ημέρες. Η ποικιλία εκτιμάται για τις φαρμακευτικές και διατροφικές της ιδιότητες, την ανθεκτικότητα των φυτών σε ασθένειες.
  • Στρογγυλό - μία από τις πρώτες ποικιλίες ωρίμανσης, η περίοδος βλάστησης είναι από 60 έως 110 ημέρες. Το σχήμα είναι στρογγυλό και πεπλατυσμένο, με απότομη κλίση προς τα κάτω, διάμετρος - 6-10 cm, μήκος - 8-15 cm. Βάρος - 100-163 g. Το χρώμα της φλούδας είναι γκριζωπό. Ο πυρήνας είναι γκριζωπός με την παρουσία ενός ανοικτού κίτρινου χείλους. Το άρωμα είναι έντονο. Προσγείωση: Απρίλιος-Μάρτιος, συγκομιδή - Οκτώβριος. Οι ρίζες της ποικιλίας αφαιρούνται εύκολα από το έδαφος.
  • Σεφ - ποικιλία μεσαίων αρχών. Η επιφάνεια είναι άνιση, λευκή. Το σχήμα είναι κωνικό, ο πυρήνας είναι γκρι-λευκό με ανοιχτό κίτρινο χείλος. Ο πολτός είναι χονδροειδής, ελαφρώς ζουμερός, λευκός. Το άρωμα είναι έντονο. Προσγείωση - τον Απρίλιο-Μάιο. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 80-85 ημέρες. Η ρίζα δεν προεξέχει από την επιφάνεια του εδάφους κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Ιδανικό για συντήρηση. Τόσο η ρίζα όσο και τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικό φυτό.
  • Λευκός πελαργός - ποικιλία μεσαίας σεζόν. Η επιφάνεια είναι λεία και λευκή. Κωνικό σχήμα, βάρος - 90-110 g. Ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα, σε επίπεδο ρίζες. Ωραία γεύση. Εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Το άρωμα είναι δυνατό. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 117 ημέρες. Προσγείωση - Απρίλιος, Μάιος. Καθαρισμός - Αύγουστος-Σεπτέμβριος.

Καλύτερο από ολα μέσα νωρίς Βαθμός. Από τη βλάστηση έως την ωρίμανση - 90-100 ημέρες, στις νότιες περιοχές - 60-80 ημέρες. Το σχήμα της ρίζας καλλιέργειας έχει σχήμα κώνου, συντομεύεται. Η επιφάνεια είναι λεία και λευκή. Ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός. Όταν καλλιεργείται, βυθίζεται εντελώς στο έδαφος, αλλά είναι καλά εκχυλισμένο. Βάρος - 100-140 g. Το άρωμα είναι καλό, η γεύση είναι εξαιρετική. Οι ρίζες καλλιεργούνται σε επίπεδο επίπεδο, καλά αποθηκευμένο. Περιέχουν υψηλή ποσότητα βιταμινών. Φύτευση - τέλη Απριλίου, αποθήκευση - αρχές Μαΐου.

Το λαχανικό είναι ανθεκτικό στον παγετό, επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές, ανεξάρτητα από το κλίμα. Όταν καλλιεργείται στις βόρειες περιοχές, λαμβάνεται υπόψη η μακρά περίοδος καλλιέργειας της καλλιέργειας. Σε αυτές τις περιοχές, είναι ευνοϊκότερο να καλλιεργείτε παστινάκες μέσω φυτωρίων.

Η παστινάκη έχει χαμηλή θρεπτική αξία, αλλά υψηλή βιταμίνη. Επίσης κατάλληλο για ζωοτροφές και πουλιά. Αλλά οι άγριες παστινάκες είναι δηλητηριώδεις.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Η παστινάκη είναι ένα ποώδες φυτό που σχηματίζει μια ισχυρή ρίζα που πηγαίνει βαθιά στο έδαφος. Η ροζέτα των φύλλων έχει αναπτυχθεί καλά. Τον πρώτο χρόνο σχηματίζει μια ρίζα, στο δεύτερο πετάει ανθισμένους βλαστούς και σχηματίζει σπόρους. Οι ρίζες του δεύτερου έτους δεν χρησιμοποιούνται για τρόφιμα.

Σπουδαίος! Η παστινάκη είναι το πιο ανθεκτικό στο κρύο λαχανικό μεταξύ άλλων καλλιεργειών ομπρέλας.

Τα σπορόφυτα ανέχονται παγετούς έως -5 ° С, ενήλικα φυτά - έως -8 ° С. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για φύτευση νωρίς και χειμώνα. Οι παστινάκες είναι από τις τελευταίες που συγκομίζονται, ενώ οι κορυφές της παραμένουν πράσινες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ρίζας, η καλλιέργειά της απαιτεί χαλαρά, εύφορα εδάφη με βαθιά αρόσιμη στρώση. Σε βαριά, αργιλώδη εδάφη, οι ρίζες γίνονται άνισες. Τα οξινισμένα εδάφη για την καλλιέργεια παστινάκων δεν είναι επίσης κατάλληλα. Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια σε ελαφρά αργιλώδη και αμμώδη εδάφη.

Η καλλιέργεια είναι υγρόφιλη, αλλά δεν ανέχεται την υπερχείλιση, συμπεριλαμβανομένης της στενής εμφάνισης των υπόγειων υδάτων. Οι παστινάκες είναι φωτοφίλες, ειδικά κατά την πρώτη περίοδο καλλιέργειας. Επομένως, ο ιστότοπος προορισμού πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Ακόμη και κάποια σκίαση μειώνει τις αποδόσεις κατά 30-40%.

Οποιεσδήποτε καλλιέργειες μπορεί να είναι προκάτοχοι, αλλά είναι ευνοϊκότερο να καλλιεργούνται μετά από κολοκύθα, πατάτες και κρεμμύδια.

Καλλιέργεια παστινάκων από σπόρους μέσω σποροφύτων

Η παστινάκη πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Από τη φωτογραφία και το βίντεο σχετικά με τον τρόπο σωστής καλλιέργειας παστινάκων από σπόρους, μπορείτε να δείτε ότι οι σπόροι της καλλιέργειας είναι ελαφριοί, μεγάλοι και επίπεδοι. Αγοράζονται στο εμπόριο ή συλλέγονται από τη δική τους συλλογή.

Συμβουλή! Για την καλλιέργεια των δικών τους σπόρων, το μητρικό δείγμα επιλέγεται κατά το τρέχον έτος φύτευσης.

Η καλλιέργεια ρίζας της μήτρας αποθηκεύεται το χειμώνα, σε ένα δροσερό δωμάτιο. Την επόμενη σεζόν, φυτεύεται στο έδαφος, το φυτό σχηματίζει μίσχο και το φθινόπωρο ωριμάζουν οι σπόροι.

Οι παστινάκες καλλιεργούνται από το απόθεμα φύτευσης του περασμένου έτους. Για τους σπόρους με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, το ποσοστό βλάστησης μειώνεται σημαντικά.

Οι σπόροι της πικάντικης καλλιέργειας αναπτύσσονται σκληρά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια στο κέλυφος τους. Επομένως, για σπορά, πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων.

Προετοιμασία σπόρων:

  1. Μούσκευμα. Οι σπόροι ενός πικάντικου φυτού καλύπτονται με ένα αιθέριο κέλυφος, μέσω του οποίου η υγρασία είναι δύσκολο να περάσει και ένα βλαστάρι διαπερνά. Επομένως, για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης, τα αιθέρια έλαια από την επιφάνεια των σπόρων πρέπει να ξεπλυθούν. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ζεστό νερό για μια ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό αλλάζει σε γλυκό νερό αρκετές φορές.
  2. Έλεγχος της ποιότητας των σπόρων. Προκειμένου να προσδιοριστεί η βιωσιμότητα των σπόρων, τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, καλυμμένο με πλαστική σακούλα. Μετά από μερικές ημέρες, πλένονται. Επιθεωρήστε και προσδιορίστε την κατάσταση των σπόρων. Οι βιώσιμοι θα διογκωθούν ελαφρώς. Οι σπόροι χαμηλής ποιότητας σε αυτό το στάδιο προετοιμασίας γίνονται μούχλα και έχουν δυσάρεστη οσμή.
  3. Σκληρωτικός. Οι πρησμένοι, αλλά όχι βλαστημένοι σπόροι αποθηκεύονται για περίπου μια εβδομάδα σε ένα υγρό πανί στο ψυγείο. Είναι τοποθετημένα στο πάνω ράφι, το οποίο είναι πιο κοντά στον καταψύκτη. Βεβαιωθείτε ότι το περιβάλλον στο οποίο διατηρούνται οι σπόροι παραμένει υγρό. Εναλλακτικά 16-18 ώρες μείνετε στο ψυγείο με μεταφορά σε θερμοκρασία δωματίου για 6-8 ώρες.

Επίσης, για καλύτερη βλάστηση, οι σπόροι ψεκάζονται με διεγερτικά ανάπτυξης. Οι σπόροι που προετοιμάστηκαν πριν από τη φύτευση βλαστάνουν στο έδαφος 2 φορές πιο γρήγορα από τους ξηρούς σπόρους.

Πότε να σπέρνετε παστινάκη για φυτά

Οι παστινάκες για τα σπορόφυτα καλλιεργούνται ένα μήνα πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, η ημερομηνία σποράς μετράται από την ημερομηνία που το χώμα θερμαίνεται. Επίσης, κατά τη στιγμή της φύτευσης, πρέπει να καθοριστεί καιρός χωρίς παγετό.

Προετοιμασία δοχείων και χώματος

Τα νεαρά φυτά είναι ευαίσθητα σε μυκητιασικές ασθένειες - μαύρο πόδι. Τα μυκητιακά σπόρια βρίσκονται στο έδαφος και στις επιφάνειες των δοχείων φύτευσης που χρησιμοποιήθηκαν προηγουμένως. Επομένως, πριν από τη φύτευση, τα δοχεία και το χώμα πρέπει να απολυμανθούν. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε διαλύματα μυκητοκτόνων ή ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα υλικά φύτευσης.

Το χώμα για φύτευση παστινάκης προετοιμάζεται χαλαρά, για αυτό το χώμα κοσκινίζεται μέσω κόσκινου, προστίθεται περλίτης στη σύνθεση. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους αμέσως σε ξεχωριστά δοχεία ή δισκία τύρφης, έτσι ώστε κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, λιγότερη ζημιά στο ριζικό σύστημα.

Πώς να φυτέψετε σωστά τις παστινάκες με σπόρους

Πριν από τη φύτευση, το χώμα συμπιέζεται ελαφρώς έτσι ώστε να είναι 1 cm κάτω από την άκρη του δοχείου, χυμένο με νερό. Οι σπόροι απλώνονται σε διάφορα κομμάτια και πασπαλίζονται με χώμα στην κορυφή. Για τη δημιουργία του απαραίτητου μικροκλίματος, τα δοχεία καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.

Κατά την καλλιέργεια παστινάκων σε τύρφη, τοποθετούνται σε μίνι-θερμοκήπιο - ένα δοχείο με καπάκι πριν εμφανιστούν τα λάχανα. Οι καλλιέργειες αερίζονται περιοδικά. Θα χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να εμφανιστούν τα φυτά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σπορόφυτων παστινάκης

Η φροντίδα για τα σπορόφυτα παστινάκης είναι απλή. Όταν εμφανίζονται φυτά, τα δοχεία αναδιατάσσονται σε καλά φωτισμένο μέρος, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως.

Σε παρατεταμένο και συννεφιασμένο καιρό, τα φυτά φωτίζονται έτσι ώστε να μην τεντώνουν πάρα πολύ. Ο συνολικός χρόνος φωτισμού είναι 14 ώρες.

Ποτίστε τα βλαστάρια με φειδώ χωρίς σχηματισμό στασιμότητας υγρασίας. Στο στάδιο των δενδρυλλίων, τα φυτά αναπτύσσονται πολύ αργά. Τα νεαρά φυτά φυτικής καλλιέργειας μοιάζουν με φύλλα μαϊντανού ή σέλινου, αλλά μεγαλύτερα.

Πότε και πώς να βουτήξετε

Δεν συνιστάται η κατάδυση των φυτών λόγω του γεγονότος ότι ακόμη και από μια μικρή διαταραχή του ριζικού συστήματος, οι νεαροί βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται. Ως εκ τούτου, κατά την καλλιέργεια φυτωρίων φυτικών καλλιεργειών, τα φυτά αραιώνονται, αφήνοντας το ισχυρότερο δενδρύλλιο. Όταν αραιώνουν, δεν τραβούν, αλλά κόβουν προσεκτικά τους περιττούς βλαστούς στο επίπεδο του εδάφους. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα αιχμηρό, απολυμαντικό όργανο.

Πότε μπορώ να μεταμοσχεύσω στα κρεβάτια

Τα σπορόφυτα παστινάκης μεταφέρονται στα κρεβάτια σε ηλικία ενός μήνα. Μια εβδομάδα πριν, τα φυτά σκληρύνθηκαν, αυξάνοντας σταδιακά την έκθεσή τους στον καθαρό αέρα. Τα φυτά φυτεύονται στα μέσα Μαρτίου, παρατηρώντας την απόσταση, ώστε να μην αραιωθούν στο μέλλον.

Οι παστινάκες δεν ανέχονται τη μεταφύτευση καλά, επομένως, όταν το φυτεύουν σε ανοιχτό έδαφος, προσπαθούν να μην βλάψουν το ριζικό σύστημα. Κατά την καλλιέργεια φυτωρίων σε κύπελλα τύρφης ή δισκία, μεταφέρονται στο έδαφος χωρίς αφαίρεση του κελύφους.

Πώς να φυτέψετε παστινάκη με σπόρους σε εξωτερικούς χώρους

Το κρεβάτι παστινάκη έχει προετοιμαστεί από την προηγούμενη σεζόν. Η κοπριά και ο ασβέστης εφαρμόζονται 1-2 χρόνια πριν την καλλιέργεια. Η φρέσκια οργανική ύλη προκαλεί αυξημένο σχηματισμό κορυφών εις βάρος του σωστού σχηματισμού της ρίζας. Η τύρφη και η χονδροειδής άμμος εισάγονται σε βαριά εδάφη.

Οι σπόροι παστινάκης βλαστάνουν στους + 2 ° C. Τα σπορόφυτα είναι ανθεκτικά στον παγετό. Αλλά η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων είναι + 16 ... + 20 ° С.

Πότε να σπέρνετε παστινάκια σε εξωτερικούς χώρους

Η καλλιέργεια λαχανικών έχει μακρά περίοδο καλλιέργειας, επομένως, η καλλιέργεια παστινάκων στο ανοιχτό χωράφι από τους σπόρους ξεκινά στις αρχές της άνοιξης μετά την απόψυξη του εδάφους ή τη σπορά του πριν από το χειμώνα. Η φύτευση παστινάκης την άνοιξη με τρόπο χωρίς φυτά γίνεται τον Απρίλιο - αρχές Μαΐου.

Η προσγείωση πριν από το χειμώνα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Εάν οι σπόροι σπέρνονται πολύ νωρίς, τότε κατά την επιστροφή ξεπαγώνουν θα αρχίσουν να καλλιεργούνται και δεν θα υπάρξει συγκομιδή την επόμενη σεζόν. Επομένως, η σπορά podzimny πραγματοποιείται σε παγωμένο έδαφος. Για να γίνει αυτό, οι οπές στην κορυφογραμμή προετοιμάζονται εκ των προτέρων και το χώμα για να κοιμηθεί αποθηκεύεται σε εσωτερικούς χώρους σε θερμοκρασίες άνω του μηδέν.

Για σπορά το φθινόπωρο, χρησιμοποιούνται ξηροί σπόροι.Οι σπόροι τοποθετούνται στην οπή παχύτερη από ό, τι με τη σπορά της άνοιξης. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται στις αρχές της άνοιξης, η απόδοση της καλλιέργειας με τέτοια φύτευση είναι υψηλότερη. Η καλλιέργεια ωριμάζει 2 εβδομάδες νωρίτερα από ό, τι με τη σπορά της άνοιξης.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία κρεβατιών

Το φθινόπωρο, η κορυφογραμμή απελευθερώνεται από υπολείμματα φυτών της προηγούμενης καλλιέργειας. Εάν υπάρχει ένα ρηχό αρόσιμο στρώμα στην τοποθεσία, η κορυφογραμμή ανυψώνεται. Για αυτό, οι πλευρές εγκαθίστανται έτσι ώστε το έδαφος να μην καταρρέει και να προστίθεται η απαιτούμενη ποσότητα εδάφους.

Όταν καλλιεργείται, το μπαχαρικό αφαιρεί πολύ κάλιο από το έδαφος. Επομένως, κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. υπερφωσφορικό ανά 1 τετραγωνικό. m και λιπάσματα ποτάσας. Το κρεβάτι του κήπου για το χειμώνα είναι κλειστό με κοπριά πράσινη κοπριά ή άλλο στρώμα.

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, το χώμα χαλαρώνει σε βάθος 10 εκατοστών, σπασμένα μεγάλα εξογκώματα, η επιφάνεια ισοπεδώνεται προσεκτικά. Κατά την προετοιμασία της άνοιξης, τέφρα εισάγεται στην κορυφογραμμή.

Πώς να φυτέψετε παστινάκη με σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος

Όταν μεγαλώνουν, οι παστινάκες σχηματίζουν μεγάλο όγκο μάζας φύλλων. Ως εκ τούτου, κατά τη φύτευση παστινάκων σε ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιείται ένα πιο σπάνιο σχέδιο από ό, τι για άλλες ρίζες. Το πλάτος μεταξύ των σειρών είναι 30-35 εκ. Για σπορά, οι τρύπες σημειώνονται με βάθος 2-2,5 εκ., Χρησιμοποιώντας ένα σχήμα μιας γραμμής ή δύο γραμμών. Λόγω της άνισης βλάστησης των σπόρων, η σπορά των παστινάκων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται πυκνά. Μετά τη σπορά, το χώμα συμπιέζεται προς τα κάτω για να εξασφαλιστεί καλύτερη επαφή μεταξύ του εδάφους και του εδάφους.

Κατά τη διάρκεια της μακράς βλάστησης των σπόρων παστινάκης, η κορυφογραμμή γίνεται κατάφυτη με ζιζάνια και καθίσταται δύσκολο να καθοριστεί ο τόπος σποράς για φροντίδα. Γι 'αυτό, καλλιεργούνται φάρες κοντά. Πρόκειται για φυτά που αναπτύσσονται γρήγορα: μαρούλι, μουστάρδα ή ραπανάκι.

Οι καλλιέργειες που εμφανίζονται νωρίς υποδηλώνουν σειρές σποράς, οι οποίες επιτρέπουν στο χώμα να χαλαρώσει και να απομακρυνθούν τα ζιζάνια χωρίς να καταστρέψουν τα φυτά.

Συμβουλή! Η χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών είναι απαραίτητη για τη διάσπαση του φλοιού του εδάφους, η οποία αποτρέπει τη βλάστηση των σπόρων.

Μετά τη σπορά, η κορυφογραμμή καλύπτεται με αλουμινόχαρτο πριν εμφανιστούν οι βλαστοί. Η παστινάκη, εκτός από τη μακρά βλάστηση, αναπτύσσεται επίσης αργά στην πρώτη περίοδο ανάπτυξης. Επομένως, σε αντίθεση με τα καρότα, δεν χρησιμοποιείται ως δέσμη προϊόντων, όταν καταναλώνεται η πρώτη συγκομιδή ενός λαχανικού που δεν έχει ωριμάσει ακόμη στο τέλος.

Συνήθως οι παστινάκες καλλιεργούνται σε συνδυασμό με καρότα και άλλες καλλιέργειες. Σπέρνονται επίσης κατά μήκος μονοπατιών ή χωραφιών. Συνήθως, οι φυτεύσεις καταλαμβάνουν λίγο χώρο, οπότε δεν θα είναι δύσκολο να αναπτυχθούν παστινάκες στη χώρα.

Αραίωση

Η αραίωση είναι απαραίτητη κατά την καλλιέργεια λαχανικών παστινάκης. Η καλλιέργεια ρίζας μεγαλώνει, οπότε χρειάζεται επαρκή έκταση. Τα φυτά που δεν είναι αραιωμένα σχηματίζουν μικρές ρίζες.

Η πρώτη αραίωση πραγματοποιείται κατά την περίοδο που εμφανίζονται 2-3 αληθινά φύλλα, αφήνοντας κενά 5-6 cm μεταξύ των φυτών. Τη δεύτερη φορά που οι καλλιέργειες αραιώνονται όταν εμφανίζονται 5-6 φύλλα, αυτή τη στιγμή απομένουν 12-15 cm μεταξύ των φυτών.

Πώς να μεγαλώσετε παστινάκια σε εξωτερικούς χώρους

Όταν καλλιεργείται σωστά, το φυτό αποδεικνύεται χυμώδες και σαρκώδες, έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Τα στρογγυλά σχήματα μεγαλώνουν σε διάμετρο περίπου 10 cm, σε σχήμα κώνου σε μήκος που φτάνουν τα 30 cm.

Όταν φυτεύετε και φροντίζετε παστινάκες στο ανοιχτό χωράφι, μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά ποτίζονται 5-6 φορές, ρυθμίζοντας το πότισμα ανάλογα με τον καιρό. Για 1 τετραγωνικό. m φύτευση χρησιμοποιήστε 10-15 λίτρα νερού. Το φυτό χρειάζεται πότισμα ειδικά στα μέσα του καλοκαιριού. Μετά την υγρασία, το χώμα χαλαρώνει, ελαφρώς ψύξη των ριζών.

Ένα μήνα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, προκειμένου να δοθεί διατροφή σε ένα μεγάλο φυτό με μεγάλο όγκο φυτικής μάζας, εφαρμόζονται λιπάσματα. Είναι αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε ένα διάλυμα μουλίνης με αναλογία 1:10 ή μια έγχυση περιττωμάτων πουλιών με ρυθμό 1:15.

Συμβουλή! Το Parsnip ανταποκρίνεται στην εισαγωγή συμπλοκών ορυκτών λιπασμάτων.

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της μάζας των φύλλων, γίνεται ευκολότερο να καλλιεργηθεί ένα λαχανικό παστινάκης. Τα φύλλα καλύπτουν το έδαφος, διατηρώντας την υγρασία σε αυτό, εμποδίζοντας την ανάπτυξη ζιζανίων.

Πρέπει να προσέχετε όταν μεγαλώνετε και φροντίζετε για παστινάκες σε εξωτερικούς χώρους. Τα αιθέρια έλαια στα φύλλα προκαλούν εγκαύματα στο δέρμα παρόμοια με αυτά της τσουκνίδας. Τα φύλλα είναι ιδιαίτερα ερεθιστικά για το δέρμα σε υγρό ή ζεστό καιρό. Επομένως, όταν εργάζεστε για χαλάρωση ή αραίωση, προστατεύονται ανοιχτές περιοχές του σώματος. Οι εργασίες πραγματοποιούνται σε συννεφιά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Όταν καλλιεργούνται σε κατάλληλο έδαφος, οι ρίζες της ίδιας ποικιλίας ευθυγραμμίζονται, χωρίς παραμόρφωση ή ζημιά. Τέτοιες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται για αποθήκευση.

Η ιδιαιτερότητα της παστινάκας είναι ότι οι ρίζες δεν μπορούν να σκαφτούν, αλλά αφεθούν στο έδαφος για το χειμώνα. Έτσι, διατηρούνται καλά μέχρι την άνοιξη και παραμένουν βρώσιμα. Αλλά για να μην επιδεινωθεί η γεύση, την άνοιξη πρέπει να σκάβονται πριν από την ανάπτυξη της βλαστικής μάζας. Τα λαχανικά που αφήνονται στο έδαφος, ειδικά έναν σκληρό χειμώνα, καλύπτονται επιπλέον με κλαδιά ερυθρελάτης και χιόνι.

Πότε να σκάβετε τις παστινάκες

Οι παστινάκες συλλέγονται από την κορυφογραμμή μία από τις τελευταίες μεταξύ φυτικών καλλιεργειών ή μαζί με καρότα, αλλά πριν από την έναρξη του παγετού στο έδαφος. Είναι δύσκολο να εξαγάγετε λαχανικά ορισμένων ποικιλιών με επιμήκη μορφή, οπότε σκάβονται με γουρουνόπουλο. Κατά το σκάψιμο, προσπαθούν να μην καταστρέψουν τις ρίζες, διαφορετικά θα αποθηκευτούν ελάχιστα. Οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας ένα χαμηλό κούτσουρο. Το υπόλοιπο χώμα καθαρίζεται προσεκτικά. Τα λαχανικά στεγνώνουν.

Πώς να αποθηκεύσετε τις παστινάκες ρίζας το χειμώνα

Η καλλιέργεια λαχανικών αποθηκεύεται καλά σε δροσερά δωμάτια σε θερμοκρασία περίπου 0 ° C και υγρασία 90-95%. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε κουτιά, πασπαλίζονται με μέτρια υγρή άμμο. Οι παστινάκες αποθηκεύονται επίσης στα ράφια. Οι παστινάκες αποθηκεύονται τόσο στο σύνολό τους όσο και σε επεξεργασία. Το ριζικό λαχανικό μπορεί να καταψυχθεί και να στεγνώσει.

συμπέρασμα

Μπορείτε να φυτέψετε παστινάκη στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Η καλλιέργεια είναι απαράδεκτη σε συνθήκες καλλιέργειας, ανθεκτική στο κρύο. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει ισορροπημένη ανόργανη σύνθεση. Χρησιμοποιείται ως αρωματικό πρόσθετο στα κύρια πιάτα και σούπες. Διατηρείται καλά φρέσκο ​​και επεξεργασμένο.

Δώστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια

Κατασκευή