Contingut
L’all ornamental és una planta de doble ús. Es pot utilitzar en el disseny de paisatges per decorar parterres de flors, o en una amanida o algun altre plat. Però la confusió real sorgeix amb els noms. I es tracta de tradicions lingüístiques.
Com es diu i l’aspecte dels alls decoratius
L’all de taula pertany al gènere Allium, que té més de 900 espècies que creixen a tots els continents. La paraula "Allium" en llatí significa "arc". Per tant, sovint es pot observar confusió en els noms quan es descriuen alls ornamentals. Al peu de la foto, sovint se l’anomena ceba. Des del punt de vista biològic, això últim és cert. Però la tradició de la llengua russa divideix els representants del gènere en alls i cebes. Aquest darrer hauria de tenir una ploma de ceba i tub multicapa. El primer es distingeix per un tubercle dens, gairebé monolític, i fulles planes semblants a espases o cinturons.
El color de la corol·la del gènere és molt divers. Això passa:
- groc;
- blanc;
- lila;
- rosa;
- bordeus;
- porpra fosc;
- blau.
A més, no totes les inflorescències de ceba semblen boles. En algunes espècies s’assemblen més a paraigües despentinats, en d’altres semblen un pinzell de campanes.
En triar plantes ornamentals de ceba, us heu de centrar en la primera paraula del nom de l'espècie: "Allium". I llavors ja cal decidir quin aspecte d’all decoratiu en un parterre de flors és preferible. El gènere de llaços ofereix una àmplia selecció per al dissenyador.
Com floreix l’all decoratiu
La floració dura uns 30 dies. Una característica obligatòria de tots els arcs és una fletxa de peduncle. És sobre ella que es desenvolupa una inflorescència de qualsevol tipus.
Totes les plantes bulboses són adequades per forçar i l’all no és una excepció. Gràcies a això, es poden obtenir flors gairebé en qualsevol època de l'any. Si la planta fos prou calenta. En conseqüència, plantant caps d’alls en diferents moments, podeu obtenir flors durant tota la temporada de creixement. I en un hivernacle o habitació, fins i tot a l’hivern. Però normalment, les cebes floreixen a l’estiu: de juny a agost.
A la taula, es detallen les dates de floració de les espècies ornamentals més populars del gènere Onions, plantades immediatament a terra.
Tipus d’alls decoratius
L’all ornamental pot ser una planta biennal o perenne. L'única norma: no hi ha anuals. Al mateix temps, per alguna raó, els tipus de taula es classifiquen com a "decoració". Al mateix temps, entre els de jardí, es poden trobar exemplars més aviat indescriptibles, que només es diferencien per la mida dels caps. Per tant, cal tenir en compte que la divisió en espècies "comestibles" i "decoratives" en el cas del gènere Onion és molt arbitrària. Teòricament, la decoració inclou:
- Aflatunian (Allium aflatunense);
- Neerlandès (Allium hollandicum);
- gegantí (Allium giganteum);
- inclinat (Allium cernuum);
- Christophe (Allium cristophii);
- karatavian (Allium karataviense);
- narcís (Allium narcissiflorum).
Una altra espècie molt interessant no és decorativa oficialment, però sovint es cultiva en un parterre de flors a causa de les seves diferents propietats. Es tracta d’un all xinès Allium ramosum.
Aflatunsky
Perenne. Va rebre el seu nom pel pas d’Aflatunsky al Kirguizistan. El tubercle és ovat, de 2 a 6 cm de diàmetre. Les fulles són de roseta, amb forma de cinturó, fins a 60 cm de llarg i 2-10 cm d'ample. El color és gris. El peduncle és buit, potent. Alçada de 80 a 150 cm La base de la tija està envoltada de beines foliars. Les inflorescències són paraigües gairebé esfèrics, de color porpra clar. Floreix al maig-juny; fructifica a l'agost.
L’arc Aflatun es confon sovint amb l’arc holandès i el gegant
Neerlandès
També és una planta perenne d’entre els grans alls decoratius. El nombre de fulles basals estretes, però no llargues, pot arribar a 15. El peduncle és molt potent, fins a 2 m d’alçada. La inflorescència és esfèrica, densament porpra o de color blanc.
Inflorescència d’alls holandesos ornamentals de diàmetre 25 cm
Gegant / Gegant
Espècie perenne de fulla gran. Natural de l’Àsia Central i l’Orient Mitjà. Creix en sòls tous a la part inferior de les muntanyes. L’objectiu principal és decorar el parterre de flors.
Les fulles d’all gegants ornamentals es poden menjar de la mateixa manera que les varietats de taula. Si la recepta d’un plat requereix “plomes” verdes, podeu utilitzar les herbes del parterre.
El diàmetre del bulb ovoide és de 2 a 4 cm. L’alçada del peduncle és de 80 a 150 cm. L’amplada de les fulles d’un color blavós en forma de cinturó és de 5-10 cm. La longitud sol ser 2-3 vegades més curta que la tija. La inflorescència és densa, esfèrica. El color de les corol·les és de color porpra clar.
L’all gegant es pot confondre fàcilment amb l’all Aflatun, ja que és probable que siguin parents propers.
Inclinat
Planta silvestre perenne d'Amèrica del Nord. Llocs de cultiu: praderies, boscos secs i tarteres.
En el seu estat original, la planta és molt poc visible. Però els criadors ho van prendre, traient diverses varietats d’alls ornamentals per cultivar en un jardí en un parterre de flors.
El bulb és cònic. Amb un diàmetre de 15 mm, la seva longitud és de fins a 5 cm. Les fulles són planes i estretes. Amplada 2-4 cm i longitud fins a 30 cm. Roseta. La longitud del peduncle és de fins a 0,5 m. La tija acaba amb un paraigua doblegat cap avall amb flors blanques o roses. Època de floració juliol-agost.
Els criadors van prendre l'all curvat, criant diverses varietats, inclosa la Purple King
Ceba / all de Christophe
Planta perenne potent, relativament curta. L'àrea de distribució és Turkmenistan muntanyosa, nord d'Iran i Turquia central. Creix a la zona baixa de muntanya en pendents suaus.
El tubercle és esfèric, té un diàmetre de 2-4 cm. El nombre de fulles de roseta és de 3-7 i l’amplada és de 5-25 mm. Pis. El color és verd blavós o gris. Hi ha truges dures i escasses a les vores.
El peduncle és molt potent. A una alçada de 15 a 40 cm, el seu diàmetre és de 5 a 15 cm, de longitud és aproximadament igual a les fulles. Inflorescència amb un diàmetre de 20 cm. Pot ser esfèrica, però més sovint semiesfèrica. El color de les flors és porpra o rosa-violeta. Un tret característic d’aquest tipus d’alls ornamentals són les flors en forma d’estrella amb pètals estrets. Floreix al juny.
Podeu propagar l'all de Christoph amb bulbs o llavors filles. El seu principal objectiu al lloc és decorar el parterre de flors.
L’all de Christophe té un bon aspecte de vorera quan es planta amb força densitat.
Karatavsky
Endèmica del Pamir-Altai i de Tien Shan. El nom prové de la carena Karatau. Prefereix créixer sobre talus de pedra calcària mòbil del cinturó inferior de la muntanya.
El bulb és esfèric. Diàmetre 2-6 cm. Normalment hi ha dues fulles, però en poden haver tres o una. La forma és lanceolada, oblonga o gairebé esfèrica. Amplada de la fulla de 3 a 15 cm. El peduncle és curt: de 10 a 25 cm. Pot quedar mig enterrat al terra. La tija és més curta que les fulles. La inflorescència és esfèrica, densa. El color és blanc o rosa clar-violeta.
Les fulles d’all Karatav, semblants a les tulipes, combinades amb boletes de flors creen una dissonància cognitiva
Narcís
Pàtria: les muntanyes d’Espanya, el sud de França i el nord d’Itàlia. Perenne herbàcia amb una alçada de només 10-40 cm Les fulles són lanceolades-lineals, de color gris. Les flors són grans: 1-1,2 cm de llarg. En la forma salvatge, la corol·la és de color rosa. Les inflorescències són un paraigua caigut de forma semiesfèrica o gairebé plana. Tant l’aspecte de la foto com el nom dels alls indiquen que el seu ús principal és decoratiu.
Ja s’han obtingut varietats decoratives més brillants a partir de la forma silvestre d’all narcís
Fragant
Aquesta espècie té molts noms, l’origen dels quals s’associa sovint amb noms llatins. És a dir, "paper de calç". Dels llatins, dos són els més utilitzats: Allium odorum - ceba / all fragant i Allium ramosum - ceba / all ramificat. Altres noms russos:
- salvatge;
- Xinès;
- olorós;
- Tàtara.
Hi ha dos noms russos gairebé oblidats: la ceba pessimista i l'all d'estepa.
A efectes de màrqueting, la planta sovint es coneix com all xinès per donar-li un toc d’exotisme. Això és en part cert, ja que les muntanyes de Mongòlia i la Xina es consideren el bressol de l'all picant. Va ser portada a Àsia Central, Sibèria Occidental i Oriental per tribus nòmades.
És una planta perenne resistent a les gelades. Tot i que, en comparació amb els seus "germans", l'all xinès es classifica com a termòfil. A més, fins i tot amb una capa de neu petita, la bombeta pot hivernar a una temperatura de -45 ° C. Jusai és capaç de créixer tant a l’ombra com en zones ben il·luminades.
Un bulb d’all xinès no és molt adequat per a menjar per la seva mida: 8-15 mm de diàmetre. És allargat i passa al rizoma. Les fulles són llargues, de 35 a 60 cm, però estretes - 8-12 mm. Cinturó, carnós. El color és verd fosc. Hi ha un revestiment cerós. El nombre de fulles d’una planta és de 6 a 12 peces. Pes total 35-70 g.
Alçada del peduncle 60-70 cm. La inflorescència és una bola densa. Període de floració juliol-agost. A la foto, els alls xinesos no semblen especials, sinó que entraven en alls decoratius no per a flors, sinó per a aroma. La seva peculiaritat, absent en altres tipus de cebes, és un agradable aroma floral.
El Jusai és tolerant a la sequera, però les fulles boniques només es poden obtenir amb un bon reg. Un altre dels seus avantatges és la seva poca exigència per al sòl. No tem ni una mica de terra salada.
L’all xinès es cultiva per les seves fulles, que s’han de tallar 3-4 vegades durant la temporada de creixement
Plantació i cura d’alls decoratius
Fins i tot l’all ornamental és de fet un cultiu vegetal amb els mateixos requisits per als "veïns" i predecessors que la varietat de taula. Les plantes prefereixen llocs assecats i assolellats amb terres fluixos. Solen ser poc exigents per a la qualitat del sòl i poden créixer allà on moren altres flors.
Quan plantar alls decoratius
La varietat decorativa d’alls, com el menjador, es propaga per les llavors i els bulbs fills. Aquests últims hivernaran bé al sòl si no s’excaven. Però a la primavera, encara heu de dividir el material de sembra, en cas contrari, els alls degeneraran ràpidament. Excavar les bombetes a la tardor o no depèn totalment del desig del propietari del lloc. Però és millor plantar-los en un lloc nou a la primavera, després que acabin les gelades. Els avantatges de la propagació vegetativa són que l’all florirà el primer any després de la sembra.
Quan es decideix propagar la planta per llavors, la plantació d’alls decoratius es realitza a la tardor. Es planten 1,5 mesos abans de l’aparició de les gelades.
Quan es planten llavors a la primavera, es prenen en remull i es germinen. Podeu plantar alls decoratius a principis de primavera, ja que no té por de les gelades.
Les llavors d’espècies ornamentals del gènere Onion poden tenir un aspecte diferent: com a caps petits o grans negres
Però com que l’all sovint s’entén com una ceba ornamental, les llavors poden tenir un aspecte diferent, ser denses i negres. Aquests fruits es diuen "nigella".
Requisits del lloc i del sòl
Gairebé tots els tipus de cebes són plantes d’estepa. Els vessants de les muntanyes, on creixen alguns, no tenen arbres i es diferencien de l’estepa només pel seu vessant. Per tant, a l’hora d’escollir un lloc per plantar alls decoratius, s’ha de tenir en compte la quantitat de llum solar que hi cau. Aquestes plantes són capaces de suportar fins i tot el sol d’estiu al migdia.
L’all decoratiu també és poc exigent per a la terra. Però no li agrada el sòl àcid ni aquàtic. El sòl ha de ser alcalí o neutre. Prefereix créixer en terres fluixos que permeten que l’aigua passi pel pou. La flor és resistent a la sequera i és millor per a ella una lleugera falta d’humitat que un excés.
Com plantar alls decoratius
Abans de plantar-lo, cal preparar el sòl per obtenir plantes fortes amb bones inflorescències a la primavera. El sòl es prepara per endavant, fins i tot a l’estiu. Es desenterra i s’afegeixen nutrients:
- 20 g de superfosfat;
- 15 g de sal potàssica;
- 10 kg d'humus.
Totes les normes es donen per 1 m². m.
Aquestes plantes tenen massa malalties comunes.
Si seleccioneu espècies amb diferents colors d’inflorescències, podeu crear composicions interessants
Quan es planten alls decoratius amb grans a la terra, es fan uns solcs d’uns 10 cm de profunditat, que es tallen verticalment i s’espolvoren amb terra. Si els alls es planten a la tardor, s’hauran de cobrir de torba durant les gelades. La plantació es realitza com a màxim 1 mes abans de l’aparició del fred. Però és millor plantar bulbs fills a la primavera, ja que els alls poden començar a créixer a la tardor. Després morirà a l’hivern.
És millor plantar llavors a la tardor 1,5 mesos abans de l’aparició del fred. No els poseu en remull. Durant l’hivern, els grans experimentaran una estratificació natural i a la primavera es mullaran ells mateixos en aigua fosa. Només es seleccionen llavors senceres i sanes per plantar. Es sembren a una profunditat de 2-3 cm. Les plàntules apareixen al cap d’un mes. "Chernushka" i "aire" creixen lentament.
Atenció de seguiment
Tot i que l’all decoratiu no té pretensions, també necessita una mica de cura. Després que apareguin els brots, s’ha de desherbar regularment per eliminar les males herbes. El reg es requereix només quatre vegades per temporada si l'any no és sec. En cas contrari, haureu de regar amb més freqüència, depenent de les necessitats d’aigua.
El sòl s’ha d’afluixar regularment, sobretot després de fortes pluges. Per obtenir un fort peduncle central i una bella inflorescència gran, cal eliminar totes les fletxes laterals si apareixen.
En cas contrari, no es requereix cap cura especial. Només el control de plagues i malalties és estàndard per a totes les flors.
Amb una cura inadequada, les fulles es tornen grogues ràpidament i la planta perd una part important del seu atractiu.
Malalties i plagues
Bàsicament, l’all es posa malalt per estar en un entorn massa humit. El míldiu l’afecta al parterre. La planta comença a marcir-se, apareixen taques verdes clares a les fulles i al peduncle. Finalment, l’all s’asseca. Això es pot evitar observant les regles de reg i canviant el lloc de cultiu cada 3-4 anys. També és necessari tractar les dents amb un fungicida abans de plantar-lo.
Durant l'emmagatzematge, els caps d'all es veuen afectats sovint per la podridura del coll. Les dents primer es tornen suaus, després hi creix motlle i, al final, s’assequen.Això es deu a un assecat insuficient de les bombetes abans de l'emmagatzematge. Com a mesura preventiva, els alls collits s’assequen al sol i només s’envien a l’emmagatzematge.
S’atacen alls ornamentals i plagues del jardí: àcars, mosca de ceba i arna de ceba.
Aquestes plagues s’eliminen amb l’ajut d’insecticides dissenyats per tractar els cultius del jardí a partir d’insectes.
Quan desenterrar alls ornamentals
L’all decoratiu madura al mateix temps que l’all de taula. Per tant, s’ha d’excavar a principis de tardor, quan les llavors estiguin madures, i els bulbs guanyin el màxim de nutrients. Però si la planta no està pensada per a la taula d’hivern, els caps no es poden extreure fins a la primavera. Hivernen bé sota terra.
Com propagar l'all decoratiu
L’all ornamental es propaga mitjançant llavors i bulbs / cebollets filla. La nigella es recull després que les beines de llavor siguin marrons i seques. Es tallen les inflorescències, es descortiquen les llavors i s’assequen.
Si es tria el mètode de reproducció per part de bulbs fills, s’han de separar de la mare a la primavera abans de plantar-los. En cas contrari, el petit clau s’assecarà durant l’emmagatzematge. Cavar el cap d’all, amb compte de no fer-lo malbé. Assecat al sol i posat en un lloc fresc sobre palla. La serradura no encaixa bé, ja que massa seca aspira l'aigua dels bulbs. I en els alls mullats poden germinar. Un altre mètode d’emmagatzematge: en raïms penjants.
Normalment, els alls de taula s’emmagatzemen d’aquesta manera, però aquest mètode també és adequat per decorar
L’ús d’alls decoratius
Sovint s’utilitzen diversos tipus d’alls per a la decoració del jardí. Fins i tot hi ha una categoria separada del jardí de la ceba anomenada "alarius". Només s’utilitzen representants del gènere Onions.
Les plantes tenen molt bon aspecte a les diapositives alpines. S’utilitzen àmpliament en el disseny de paisatges on es requereixen formes geomètriques estrictes. Sovint s’utilitzen llaços decoratius de poc creixement per decorar les vores al llarg dels camins.
El principal avantatge dels tipus decoratius de ceba és que floreixen quan altres plantes similars ja han completat la seva temporada de creixement. Per tant, es poden utilitzar en populars jardins d’herbes i cereals. Fins i tot és possible "recrear" parcialment extensions d'estepes o prats alpins.
Els peduncles s’utilitzen com a cultiu tallat. Les inflorescències en forma de bola es veuen bé en un ram en combinació amb altres plantes del jardí. Les fulles verdes es poden utilitzar en amanides d’estiu.
Està bé menjar alls decoratius
Totes les espècies del gènere Onion són comestibles. Poden diferir dels alls de taula per saturació i matisos gustatius, però en cas contrari són molt similars. A les regions d’origen, es mengen a l’alçada de l’all normal.
L’all ornamental es pot menjar en qualsevol plat. Afegir al gust.
Les restriccions són les mateixes que per a les varietats de taula. No mengeu espècies de caps sencers per intentar protegir-vos dels virus respiratoris. Menjar alls ornamentals ajuda a les malalties de la mateixa manera que en el cas dels alls de taula. És a dir, de cap manera. Però es pot cremar el revestiment de l’estómac. Per tant, tot va bé amb moderació.
Però com que la majoria d’espècies salvatges s’entenen per ceba / all ornamental, cal recordar que aquestes plantes tenen un sabor i olor menys pronunciats que els cultius d’hort.
Una altra raó per la qual les varietats ornamentals no solen menjar-se: és un plaer menjar material de sembra. Però és possible que no obtingueu l’efecte desitjat en un plat.
Amb quines plantes es combina
Les boles d’all de color blau, lila, porpra i blau mariden bé amb altres flors decoratives de tonalitats similars: lliris, hortènsies, delphiniums.
Les inflorescències grogues d’algunes cebes decoratives van bé amb aquestes plantes.
Conclusió
L’all ornamental és una planta sense pretensions que s’adapta perfectament als cultivadors principiants. El seu principal avantatge és el seu "doble propòsit". A més de decorar el jardí, els llaços decoratius també es poden utilitzar per menjar. No es pot dir el mateix sobre moltes flors del jardí, com ara el delphinium relacionat amb Buttercup.
