Contingut
Hi ha moltes varietats d’all que es planten a la primavera o a finals de tardor. L’all Dobrynya pertany a l’espècie hivernal destinada a la plantació abans de l’hivern. Entre els seus anàlegs, la varietat destaca per moltes característiques positives, que atrauen els jardiners. En primer lloc, es valora per la seva resistència a les gelades, la forta immunitat i la facilitat de cura.
Història reproductiva de la varietat
L’all Dobrynya és el resultat de la selecció russa, obtinguda fa relativament poc. Es va donar un nom similar en honor al personatge dels contes populars russos: el segon heroi després d'Ilya Muromets.
S'inclou en el grup de varietats hivernals del tipus de fletxa. Va ser inscrit al Registre Estatal de la Federació Russa el 2002 com a varietat autosuficient de cultiu d'all. Recomanat per al cultiu a totes les regions de la Federació de Rússia, en parcel·les domèstiques privades i petites granges hortícoles.
Descripció de la varietat d'all Dobrynya
L’all Dobrynya pertany a una varietat amb un període de maduració tardana. Comencen a collir després de 125-130 dies, després que apareguin els primers brots a la primavera. Popular entre els jardiners, especialment al centre de Rússia, per la seva resistència a les baixes temperatures.
Descripció detallada de la varietat d’all hivernal Dobrynya:
- Forma un fullatge dens i carnós de color blanc verdós, de fins a 60 cm d’alçada. L’amplada de la fulla és de 2 cm.
- Els cultius d’arrel (caps) són arrodonits, de color gris clar, amb venes liles. Inclou fins a 12 accions, amb un pes total d’uns 60 grams.
- La polpa és densa i aromàtica, dolça, amb una picor suau al gust. Té un color crema.
- La closca superficial dels clau és escamosa amb un brillantor lila.
El contingut de matèria seca al cap d’alls és d’aproximadament el 40% i el contingut de sucre del 24%. En 100 grams del producte, s’observen fins a 10 mg d’àcid ascòrbic.
Característiques de la varietat d'all Dobrynya
La característica de l’all d’hivern Dobrynya inclou diversos avantatges, gràcies als quals ocupa una posició de lideratge entre altres varietats. En primer lloc, inclouen: un rendiment consistent i alt i abundant, resistència a les gelades, alta resistència a malalties i plagues.
La varietat Dobrynya té un ús universal: s’utilitza activament no només a la cuina, sinó amb finalitats terapèutiques i profilàctiques (un remei eficaç contra el fred). Apte per al consum fresc, a més d’additiu conservant i aromàtic en preparacions per a l’hivern. S'afegeix a la carn, els plats de peix i les sopes, que transforma el seu sabor més enllà del reconeixement i aporta un toc de picant.
Rendiment
L’all de Dobrynya és una varietat de fletxa de maduració tardana. Des del dia del desembarcament fins a la maduració completa, passen uns 130 dies. Els caps són grans, consten d'almenys 10 parts, cadascuna de les quals pesa 5 g. En general, el cultiu d'arrels creix en massa, aproximadament de 55-60 g.
La varietat és famosa per les seves altes taxes de rendiment: 2-2,5 kg per metre quadrat de superfície plantada.
La plantació d'hora en un clima càlid fomenta un creixement vigorós. Els brots verds apareguts prematurament es congelen. En conseqüència, el cultiu quedarà parcialment arruïnat i la resta donarà petits caps. Amb la plantació tardana, les llavors no tindran temps de germinar i formar un fort creixement de les arrels. Si els alls hivernen amb èxit, a la primavera comencen a créixer de manera no tan intensa.
Resistència a malalties i plagues
La varietat d’all hivernal Dobrynya té una immunitat estable, especialment contra phytophthora. Les plagues l’eviten, ja que no toleren un aroma agut.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Com tots els cultius de fruites i hortalisses, l’all Dobrynya s’avalua des de dos vessants: avantatges i desavantatges. La primera categoria inclou:
- rendiment constantment elevat;
- resistència al fred;
- contrarestar el fusarium;
- consumidor i qualitats gustatives dignes;
- la possibilitat d’emmagatzematge a llarg termini, mantenint els indicadors inicials (uns sis mesos).
De les deficiències evidents, l'assecat i la decadència dels bulbs es distingeixen per mantenir la qualitat, més de 6 mesos.
Plantació i cura dels alls
Malgrat la poca pretensió de l'all Dobrynya en la cura i la resistència a diversos factors externs negatius, l'adhesió a una sèrie de mesures agrotècniques durant la sembra i el moment seleccionat correctament afecten el rendiment.
Segons les condicions climàtiques, la varietat hivernal Dobrynya és adequada per al cultiu al territori de Rússia i dels estats veïns: Ucraïna, Moldàvia, Bielorússia.
Plantant dàtils per a l'all
El període òptim per plantar all d’hivern de la varietat Dobrynya és a mitjan tardor, aproximadament 1-1,5 mesos abans de l’aparició de la primera gelada. Les dates varien en funció de les característiques climàtiques locals: al sud - fins a principis de novembre, al carril mitjà i al nord - tot el setembre. Aleshores, els grans d’all arrelaran amb èxit fins al desembre i hivernaran amb seguretat, ja que no tindran temps de germinar.
Per navegar amb èxit en les dates de plantació, es recomana controlar el grau de refredament del sòl mesurant amb un termòmetre. L’indicador òptim és + 12-13 ° С.
Preparació de llits de jardí
La varietat Dobrynya no és particularment capritxosa, però no tolera el sòl esgotat i sec. El lloc es selecciona prou il·luminat, ja que el cultiu per produir fruits requereix l’absorció de radiació ultraviolada, almenys 2-3 hores al dia. Els predecessors ideals de l'all Dobrynya són: maduixes, tomàquets, patates.
La futura ubicació dels alls està desenterrada, mentre s'afegeixen additius que contenen potassi i superfosfat, cadascun de 25-30 g per 1 m². m. Si cal, el sòl s’aromatitza amb matèria orgànica: compost de fulles, fems podrits. La composició argilosa es dilueix amb sorra de riu o torba.
Formeu els llits i deixeu-los reposar durant dues setmanes. Es deu al fet que l'all d'aquesta varietat creix petit en un substrat massa fluix i no es pot conservar durant molt de temps.
Plantant alls
Els grans d’all de Dobrynya es seleccionen acuradament, excloent: danyats, floridos, podrits, esqueixats. El fons ha de ser uniforme, sense cap violació de la integritat.
La varietat hivernal Dobrynya es planta segons un esquema determinat:
- files situades a una distància de 25 cm les unes de les altres;
- l'interval entre l'all és de 13-15 cm;
- a una profunditat de 3 a 5 cm.
L’incompliment d’aquestes normes comporta la congelació de l’all Dobrynya a l’hivern.
Les dents s’enganxen amb la part inferior cap avall, no estan especialment segellades. Espolvoreu amb la barreja de terra per sobre. No cal regar després de finalitzar els treballs.Per a les regions amb hiverns gelats, s’implica una advertència: els llits mulching amb all amb palla, serradures o altres residus vegetals. Amb la primera calor de la primavera, aquesta protecció s’elimina per obrir l’accés a la llum, l’aire i la humitat.
All de cultiu
El cultiu addicional de l'all Dobrynya no és molt diferent de les varietats similars. Principals mesures agrotècniques:
- afluixament sistemàtic del substrat;
- eliminació de males herbes;
- reg moderat d'una regadora;
- alimentació adequada i oportuna.
La primera vegada que s’alimenten les plantacions a principis de primavera, després d’afluixar-se. Per a això s’utilitza nitrat d’amoni, a raó de 13 g per m². m. Quan s’esgota el sòl, es recomana afegir addicionalment fertilitzants orgànics o composicions minerals complexes.
El procediment es repeteix de nou en 10-12 dies, llavors cal introduir nitroammophoska, en una quantitat de 35 g per cada galleda d’aigua de deu litres. A mitjan juliol, quan els alls augmenten activament el seu volum, la barreja de sòl s’aromatitza amb superfosfat dissolt.
Els llits d’all es reguen amb regularitat i abundància, però sense crear pantans. Dues setmanes abans de l'excavació prevista del cultiu, el reg es deté completament. Per accelerar la maduració de les cebes, s’exposa la part superior, rascant el terra 2-3 dies abans de collir. Si talleu les fletxes alliberades per l’all al juny, la quantitat augmentarà de manera significativa.
Verema i emmagatzematge
La disponibilitat de l’all per cavar està determinada per la seva aparença: el fullatge es torna groc, s’asseca, cau cap a un costat i les escates es fan més denses. No val la pena retardar la feina de collita, ja que els alls madurs tendeixen a desintegrar-se en components separats.
És recomanable collir la collita en temps sec, per la qual cosa és més convenient estendre les verdures per assecar-les a l’aire lliure. A la pluja, els alls es col·loquen sota un dosser. Quan les tapes estan completament seques, es tallen, deixant uns centímetres a la base dels bulbs. Assegureu-vos d’escurçar les arrels.
Per a l’emmagatzematge a llarg termini de la varietat Dobrynya, necessitareu una habitació amb ventilació de treball i un bon assecat. El rang de temperatura òptim és de 0 a +4 ° С. L’all s’envasa en xarxes o capses petites.
Mètodes de propagació de l'all
A poc a poc, la varietat Dobrynya perd les seves característiques originals i requereix una actualització. Es recomana rejovenir la plantació d'all cada 3-4 anys. Per a això, s’utilitzen bombetes d’aire, que es formen a l’hivern a principis de primavera, quan arrenca fletxes.
Les llavors d’elles es sembren immediatament i al final de la temporada de creixement donen una dentadura. L’any següent es formen bombetes de ple dret.
Malalties i plagues, mètodes de control i prevenció
L’all Dobrynya poques vegades és atacat per les plagues i pràcticament no es posa malalt, si seguiu les tècniques bàsiques de cultiu. Però en el procés de creixement actiu a l’estiu, no s’exclouen els casos de danys: fusarium, podridura de l’arrel. Els paràsits més perillosos són els àcars de les arrels, els nematodes, les mosques de la ceba i les mosques voladores.
La causa del marciment del fusarium és la humitat excessiva, en el context d’un clima constantment càlid. Podeu entendre que els alls es marceixen pel fullatge groguenc i marcit. Els caps afectats queden solts, viscosos i fàcilment retirables del sòl.
La podridura es produeix durant l’emmagatzematge dels alls. Les dents es suavitzen, es cobreixen amb petites úlceres i es podreixen parcialment.
Com que es menja all, el tractament amb fungicides i insecticides és inacceptable. L’única manera de combatre les malalties i les plagues és plantar material sa, una cura adequada i el compliment dels principis de rotació de cultius. Les plantes malaltes són desenterrades i eliminades. Després d’això, el lloc no es podrà plantar amb all durant els propers 4 anys.
Conclusió
L’all Dobrynya es considera el millor entre les varietats d’hivern, a causa d’una àmplia gamma d’avantatges.En primer lloc, la varietat es valora per la seva facilitat de cultiu i resistència a les malalties, per la qual cosa és adequada perquè els jardiners novells guanyin experiència.
Testimonis
L’all Dobrynya és popular, com ho demostren múltiples comentaris positius. Tot i això, no tothom n’està encantat, així que val la pena familiaritzar-se amb la varietat des de les dues cares.
