Contingut
Les pomes s’estimen i es conreen a molts països del món, però a Rússia hi ha varietats úniques que no es poden trobar a cap altre país del món. Un exemple és la varietat de poma dolça, el nom mateix de la qual ja en diu moltes coses. El gust dels fruits d’aquesta varietat és molt popular no només per als nens, sinó també per als adults amb llaminadures. Per a alguns, s’assembla a la pinya, per a altres, als plàtans madurs, i la majoria coincideix que aquestes pomes poden substituir els dolços.
Apple Tree Candy és una varietat molt curiosa que té moltes característiques i que no és coneguda per tothom pel fet que no ha estat zonificada per a ús industrial. Però és probable que aquells que s’hagin trobat mai amb aquesta varietat enganyin, tot i que també presenta alguns desavantatges significatius.
Història de l'origen
Ja als anys 40 del segle XX a Michurinsk, a l’Institut d’Horticultura, aquesta varietat va ser criada per un grup de científics Z. Ivanova, M. Maksimov i V. Zaets sota la direcció del famós biòleg criador S. I. Isaev.
Es va obtenir creuant antigues varietats russes de selecció popular Papirovka i Korobovka. Tot i que es coneixen almenys des de fa diversos segles, continuen sent varietats prometedores per als jardins aficionats. Ja després de la guerra, a principis dels anys 70, van començar els assaigs estatals de la varietat Candy. Però a causa d’algunes dificultats en la formació i manteniment de la corona i, el més important, l’emmagatzematge curt i la inadequació per al transport dels fruits d’aquest pomer, la varietat mai no es va zonificar. Al mateix temps, molts jardiners aficionats estan feliços de cultivar el pomer Candy a les seves parcel·les i els encanta la seva modestia i el seu sorprenent i incomparable sabor a les pomes.
Com a resultat pomera varietats El caramel no és gens rar en molts horts de Bielorússia, Ucraïna, la part europea de Rússia, però també es troba fins i tot més enllà dels Urals, en algunes regions de Sibèria. Hi ha diversos noms sinònims d’aquesta varietat: Summer Ranet o Candy Ranet, i la gent sol anomenar aquests pomers simplement Candy.
Descripció de la varietat
Els arbres del pomer Candy són alts per naturalesa. En els primers tres anys de vida, creixen i es desenvolupen molt ràpidament i arriben a una alçada de tres metres. Llavors, el ritme de creixement es desaccelera una mica i l'alçada total de l'arbre a l'edat adulta no supera els 5 metres.
Però, al mateix temps, l’alçada de l’arbre depèn completament del cep en què es conrea aquesta varietat. En temps moderns d’amor als arbres compactes i petits, els pomers d’aquesta varietat sovint es conreen sobre un portaempelts nan. Per descomptat, en aquest cas, l’alçada de l’arbre pot mantenir-se entre els 1,7 i els 1,8 metres i, el que és més important, l’arbre podrà donar fruits en un portaempelts nan literalment el segon any després de la sembra. Però els jardiners novells han d’entendre que els arbres que creixen sobre portaempelts nans tenen un caràcter molt més capritxós i requereixen una cura més acurada que els normals. A causa del petit sistema radicular, són molt inestables, per tant, requereixen un suport obligatori i fort, reg regular, fertilització i lluita males herbes.
En aquest cas, és poc probable que l’arbre superi la marca de tres metres i els primers fruits també puguin produir-se força aviat - 2-3 anys després de la sembra, però el sistema radicular serà una mica més estable, tot i que el pomer encara necessitarà major atenció del jardiner.
Els pomers de la varietat Kandytnoye tenen una corona potent i extensiva en un estat adult. Però durant els primers anys de vida, les branques creixen principalment cap amunt i amb un lleuger angle respecte al tronc, de manera que la corona té una forma reduïda. La poda té un paper important en la vida del pomer Candy: permet formar una bella corona de forma ovalada i evitar l’espessiment de les branques, cosa que pot provocar moltes malalties. A més, la poda regular promou la fructificació anual i té un efecte positiu sobre la mida dels fruits, ja que no es redueixen amb l’edat.
Els brots són flexibles i duradors, capaços de suportar el pes d’una collita abundant i no de trencar-se. Les branques es distingeixen per una abundància de fullatge. Les seves fulles són coriàcies, fermes, de color verd fosc, de mida mitjana-gran.
El pomer dolç floreix en petites inflorescències blanc-rosades al maig. Pel que fa a la maduració, la varietat pertany a l’estiu, en funció de la quantitat de calor i llum del sol, les pomes es poden recollir una de les primeres de la temporada d’estiu, ja a finals de juliol o a principis d’agost. A més, com algunes varietats d’estiu, el pomer Candy té aquesta característica: els seus fruits es poden menjar fins i tot en l’etapa de l’anomenada maduresa tècnica, quan ja han assolit la mida necessària per a la varietat, però encara no s’han convertit al color requerit. En aquesta etapa de maduració, ja són molt saboroses i dolces, però alhora són fresques i sucoses.
Com s’ha indicat anteriorment, el moment de l’entrada del pomer a la fructificació depèn en gran mesura del portaempelts. En els portaempelts vigorosos i normals, els primers fruits només poden aparèixer durant els 4-5 anys de vida de l’arbre.
El pomer Candy és una varietat parcialment autopolinitzada, per tant, per a una pol·linització addicional i, com a resultat, per obtenir una bona collita, és desitjable que els pomers creixin a prop amb els mateixos períodes de floració.
A continuació s’enumeren les principals varietats de pomes que podrien ser els millors pol·linitzadors del pomer Candy.
- Anís de ratlles roses;
- Melba;
- Glòria als guanyadors;
- Plegable;
- Vermell primerenc;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Dona xinesa daurada;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
I en termes de productivitat, el pomer Candy pot sorprendre a un jardiner sense experiència. Ja als cinc anys pot produir entre 40 i 50 kg de pomes d’un arbre. Per a un arbre adult de deu anys, 100 kg no són gens el límit del seu rendiment.
La resistència al glaç té un paper important en la descripció de la varietat. El pomer dolç pot suportar fins a -28 ° C, amb indicadors mitjans de resistència a les gelades, però la peculiaritat d’aquesta varietat és el fet que fins i tot després dels hiverns més greus l’arbre és capaç de recuperar-se, florir i donar creixement. El pomer dolç també no té pretensions en altres condicions de detenció, pot resistir bé diverses malalties i plagues.
En els anys de pluja, això pot ser un problema, per tant, és necessari un tractament profilàctic obligatori amb fàrmacs antifúngics que contenen coure.
Característiques de la fruita
La forma de les pomes Candy s’arrodoneix amb una lleugera nervadura. La majoria de les pomes creixen amb la mateixa forma i mida. La massa de les pomes sol ser petita, de 70 a 80 grams, però quan es cultiva sobre un portaempelts nan, la massa de fruites pot augmentar fins a 200 grams. La pell és llisa amb molt poca floració cerosa.
Les pomes també semblen molt atractives. El color principal de les pomes és de color groc brillant, però amb una quantitat suficient de llum solar, apareix un color vermell-carmesí als fruits en forma de traços brillants.
Les pomes van rebre el seu nom pel seu sabor a mel dolç.Tot i que els experts calculen el gust de les pomes en 4,0, pel que fa al contingut de sucre, poques varietats de poma es poden comparar amb Candy. La proporció de sucre a àcid és de 46. I les pomes contenen més d’un 10% de sucre pur. Per aquest motiu, les pomes són ideals per fer vi de fruita o sidra de poma. I altres preparacions, com ara melmelades, conserves, confitures, elaborades amb pomes Candy són molt populars. Ja que, a més del fet que pràcticament no necessiten afegir sucre, tenen un aroma delicat i indescriptible.
Un avantatge especial de les pomes, entre altres característiques, és que s’aguanten fermament a les seves branques i, per tant, l’arbre pràcticament no té voluntari. Per cert, cal recollir pomes de les escales o amb l’ajut d’un recol·lector de fruites especial. Com que sacsejar les fruites és difícil i no té cap sentit, no s’emmagatzemaran en absolut.
En general, la vida útil de les pomes Candy és curta: 2-3 setmanes en una habitació normal i fins a 1,5 mesos a la nevera.
Plantació i sortida
La plantació de pomeres de la varietat Kandytnoye no difereix fonamentalment d'altres pomeres. I per cuidar aquest arbre, heu de tenir especial cura amb només dos procediments: la poda i el processament contra la crosta.
La poda s'ha de fer anualment a la primavera abans de la ruptura de brots i és igualment important tant per als arbres joves com per als vells. En cas contrari, el pomer donarà fruits només al cap d’un any.
Per a la prevenció de la crosta, és important que cada any elimineu acuradament el fullatge de sota els arbres i, a principis de primavera, ruixeu la corona de l’arbre amb medicaments antifúngics.
Opinions sobre jardiners
Ressenyes de la varietat de poma Candy, descripció i foto que es presenten anteriorment són majoritàriament favorables. Al cap i a la fi, aquesta varietat és ideal per als jardins casolans, quan s’estira la fructificació i es poden menjar gradualment pomes directament de l’arbre i, si cal, fer les preparacions dolces necessàries.
Conclusió
Apple Tree Candy no és per res que serveixi com a continuació de les antigues varietats de selecció popular. Malgrat algunes deficiències, és probable que l’amor de la gent per ella no s’assequi, ja que en el nostre clima fred és proveïdora de les fruites més dolces i sucoses que poden competir amb les delícies d’ultramar.
