Contingut
A Rússia, les cabres s’han criat durant molt de temps. I no només als pobles, sinó també als pobles petits. A aquests animals sense pretensions se’ls proporcionava llet, carn, plomissol i pells. Les cabres eren especialment apreciades per la seva deliciosa llet hipoalergènica nutritiva. Aquest producte té propietats similars a la llet humana. Quants nens hi van créixer forts i sans! La llet de cabra també és útil per a la gent gran. Recordeu Robinson Crusoe: van ser les cabres d’una raça desconeguda les que el van ajudar a sobreviure en una situació difícil.
Malauradament, les famílies russes corrents no somiaven amb cabres genealogiques. I els animals locals no eren molt productius. Avui en dia, a moltes explotacions agrícoles, la raça de cabra Gorky troba cada vegada més un lloc de residència permanent. Compleix els requisits dels criadors de cabres que volen obtenir la major quantitat de llet de cabra possible. Es dispersa ràpidament, perquè té una millor qualitat que la vaca.
Història de la raça
A finals del segle XIX i principis del segle XX es va criar una nova raça. Vam creuar cabres locals (cabres russes) amb suïssos (raça Saanen). Els suïssos van ser portats a la província de Nizhny Novgorod (després regió de Gorky). La sang dels estrangers va tenir un efecte beneficiós sobre les noves generacions, va aparèixer una nova raça de cabres, que es deia Gorkovskaya.
A mitjan segle XX, la selecció va millorar la qualitat i la productivitat de les cabres. Les cabres Gorky són races lleteres.
Descripció
Els animals són mòbils. Reaccionen als mínims canvis del medi ambient. També hi ha algunes característiques interessants.
Les cabres Gorky són sociables, pràcticament no hi ha baralles entre elles. Hi ha una actitud especial envers la persona que els té cura: s’equivoca amb un líder i el segueix sense dubtar-ho.
En comprar una cabra de selecció Gorky, heu de tenir en compte la descripció de la raça (veure foto):
- La capa dels animals és llisa, no massa llarga, de color blanc pur, tot i que es permeten lleugeres marques de color marró gris. Les cabres de color gris pur són rares.
- Cabra gorki amb el cap prim i lleuger, les orelles fines i transparents, amb el coll alt. El més freqüent és que les cabres són sense banyes, les cabres tenen banyes.
- Els criadors Gorky van aconseguir una constitució especial: en una cabra de pura sang és forta, a la creu fins a 62 cm, a la grossa fins a 67.
- El pit ha de ser ample i profund en circumferència de fins a 77 cm, i l’esquena ha de ser recta.
- Les peülles són petites i ordenades. Les potes són primes però fortes
- El ventre gran no hauria de caure.
- La raça Gorky es distingeix pel seu voluminós ubre ben desenvolupat. El cabell és petit i tou. Les venes de la llet han de passar al ventre, formant els anomenats pous de llet.
Productivitat
Les cabres d’aquesta raça són molt fèrtils. El naixement d’una cabra de la raça és poc freqüent. La majoria de les vegades neixen 2 o 3 nens. També hi ha campions que, després d’haver fet cordes, van donar als propietaris quatre o fins i tot cinc adorables nens. Segons les estadístiques, centenars de cabres Gorky tenen més de 210 bebès, tan alegres i mòbils com a la foto.
La lactància sol durar 10 mesos.D’un individu, podeu obtenir fins a mitja tona de llet saborosa i sana amb un contingut de greixos del 4,5 al 5,2%. A partir d’aquest s’elaboren formatges, formatge feta, mantega i altres delícies làctiques.
Algunes cabres amb major productivitat donen fins a 1 tona. L’únic inconvenient de la raça Gorky és que, sis mesos després del naixement dels nens, disminueix la quantitat de productes saborosos.
La carn de cabra no és menys gustosa. El pes viu d’una cabra amb una bona cura és de 43 a 50 kg, la cabra pesa més, fins a 65 kg. Entre les cabres Gorky també hi ha campions: fins a 75 quilograms.
Però les cabres Gorky no poden presumir de descansar. El pelatge és de longitud mitjana i el flux inferior és insignificant, és inferior al 10%. Però les pells de cabra tenen un preu: se’n cusen abrics de pell. Les cabres elaborades s’utilitzen per fer sabates de cuir d’alta qualitat, enquadernacions exquisides per a llibres cars i altres obres mestres.
Característiques de l’atenció domiciliària
La cabra Gorky és un animal sense pretensions. S'adapta perfectament al dur clima rus: tolera les gelades, la calor, la neu i la pluja. Avui ha ocupat fermament els masos de molts districtes de la regió de Nizhny Novgorod (abans Gorky). Ivanovskaya, els oblasts de Vladimirskaya, la regió del Volga Mitjà, Chuvashia, Tatarstan tampoc no es queden enrere, també aquí les cabres tenen molta estima.
Alimentació
A l’estiu, les cabres de la raça Gorky es transfereixen a les pastures. Fins i tot hi ha una petita herba disponible per menjar. S'utilitza qualsevol mala herba, ortiga. A l’hora de criar aquests animals domèstics, cal recordar que la naturalesa és inacceptable allotjar-se en un lloc de pastura.
A l’hivern, cal donar fenc, escombres d’arbres de fulla caduca i de coníferes. Els aliments sucosos els mengen bé les cabres, de manera que cal cultivar patates, pastanagues, remolatxa, carbassa i altres verdures. Les cabres no menystenen el puré de farina, on podeu afegir residus alimentaris de la taula. Els animals han de tenir aigua neta en qualsevol època de l’any. A l’hivern no es pot beure aigua freda; cal escalfar-la lleugerament.
Arranjament de l'habitació
A l’hivern, els animals es porten a una habitació anomenada carrer de les cabres. Els prestatges amb ponts segur que s’hi disposaran. Com que els avantpassats salvatges de totes les cabres són escaladors de muntanya, és necessari disposar elevacions al pati perquè les cabres Gorky puguin entrenar-se.
No es requereixen forns a la casa de la cabra, els animals escalfaran l’habitació amb la respiració. Però els esborranys són inacceptables: els descendents de la raça Annensky es posen malalts. Cal controlar la humitat de l’aire i la seva puresa. El carrer de la cabra s’ha de ventilar diàriament a l’hivern.
Vídeo sobre les característiques de l'atenció hivernal:
Higiene
La casa de la ploma i la cabra ha d’estar neta i seca. Mireu la foto: els llits de palla són una opció fantàstica per a una cabra de la selecció Gorky. En cas contrari, la brutícia i la humitat afectaran negativament la capa. Els polls i els insectes es poden instal·lar en pell bruta. Fins i tot si no hi ha plagues, el processament d’animals de la selecció Gorky es realitza amb finalitats preventives amb preparacions especials.
Les plagues de les cabres no es troben només a la pell, sinó també a l’interior del cos, es tracta de helmints. Els animals es solden amb medicaments recomanats pel veterinari.
Conclusió
Avui en dia cada vegada hi ha més vilatans que prefereixen criar cabres de la raça Gorky. Amb una cura adequada, els propietaris d’animals de companyia proporcionen a ells mateixos i a les seves famílies carn tendra i llet nutritiva.Poden reposar el ramat a temps, aconseguint nens forts i sans a un cost mínim. I quant plaer els nens petits Gorky els donen als nens: organitzen actuacions de circ reals!
