Contingut
Aquestes encantadores criatures a primera vista van aparèixer a Rússia no fa gaire, només a principis d’aquest segle, però ja s’han fet força conegudes, sobretot entre els criadors de cabres. Potser la prevalença encara més gran de la raça Anglocabres nubianes només interfereix el vessant financer del problema: el preu dels nubians de pura raça és clarament exagerat i comença entre els 100 i els 150 mil rubles.
Per tant, sovint es creuen aquestes cabres amb altres races, no menys interessants: alpines i zaanenques, i, en conseqüència, també s’obtenen animals molt productius, però a un preu més baix. A causa del fet que la veritable cria genealògica de races de cabres làcties encara està poc desenvolupada a Rússia, aquestes races mitjanes segueixen sent molt demandades i permeten a aquells que no tenen prou fons comprar una cabra de raça pura per comunicar-se amb els anglo-nubians. raça.
Història de la raça
La raça de cabra anglo-nubiana va obtenir el reconeixement com a raça anglesa només als anys seixanta. Abans, la seva història era molt diversa. A la segona meitat del segle XIX, moltes cabres i cabres van ser importades a Anglaterra des de l’Índia, la Mediterrània oriental i el nord d’Àfrica. Totes sovint s’anomenaven orientals, tot i que es van originar en diferents llocs. Es van creuar activament amb velles cabres angleses d'orelles punxegudes locals i van començar a aparèixer representants especials amb potes molt llargues, una mena de nas romà i orelles llargues i caigudes.
Nubia era el nom d’una àmplia zona del nord d’Àfrica. El 1893, els híbrids de cabres amb aquestes característiques van rebre el nom oficial d’anglobubià. Després de 1910, l'afluència de nova "sang" del sud-est es va aturar i es va afegir alguna cosa de cabres procedents de Suïssa per a una millor aclimatació al clima fresc i plujós d'Anglaterra. A principis del segle XX, la raça finalment va prendre forma a Anglaterra i es va exportar als Estats Units. A Amèrica, ha arrelat notablement i fins i tot ha estat millorada pels criadors locals. Almenys, els principals exemplars de la raça anglo-nubiana van arribar a Rússia a principis del segle XXI ja des dels EUA.
Descripció de la raça, característiques principals
Les cabres anglo-nubianes semblen força inusuals i es diferencien de la majoria cabres làctiques.
- Tenen un cos llarg i prim d’un tipus lletós característic.
- El coll també és prim i llarg. Les potes són prou llargues i sempre proporcionals al cos.
- El cap és de grandària mitjana, el morrió es distingeix per un notable perfil convex (l’anomenat nas romà).
- Els pinzells a la cara estan absents, els ulls són especialment expressius, molt vius, la forma dels ulls és en forma d’ametlla.
- I, per descomptat, el segell distintiu de la raça de cabra anglo-nubiana, per la qual es pot distingir d’altres a primera vista, són les seves orelles amples i llargues, penjades fins i tot sota el musell uns centímetres.
- El pelatge és llis, curt i brillant, i es presenta en diferents tons de marró, blanc i negre, de vegades monocromàtic, de vegades tacat.
- La mamella és propera al cos, de forma rodona, de mida força gran, amb mugrons allargats ben desenvolupats.
Els animals de la raça anglo-nubiana són molt poderosos, forts i elegants alhora. L’alçada a la creu per a les cabres no és inferior a 76 cm i per a una cabra: no inferior a 82 cm.Les cabres adultes pesen de 60 a 70 kg, el pes mitjà de les cabres és d’uns 80 kg, però pot arribar als 100-120 kg.
La raça és carn i lactis, tot i que a Rússia no és habitual conservar cabres per a la carn, sobretot tan cares com les anglo-nubianes.
Producció de llet de cabres anglo-nubianes
La llet de cabra anglo-nubiana és famosa pel seu deliciós sabor cremós, ja que té un contingut de greixos del 5 al 9%, a més d’un alt contingut en proteïnes. Gràcies a aquestes característiques, és a partir de la llet de les cabres anglo-nubianes que s’obté el major rendiment de formatge i mató. Bé, sobre la utilitat de la llet de cabra, hi ha tantes llegendes. De fet, és la composició més propera a la llet materna materna, té propietats antial·lèrgiques i és ideal per a menjar per a nadons.
A més, la llet no té cap olor ni aroma forana. Curiosament, les característiques de qualitat de la llet de les cabres anglo-nubianes no varien en funció de les condicions de conservació, però la quantitat de llet pot disminuir si la cabra no té nutrients i vitamines essencials.
Una característica interessant és que les cabres de la raça anglo-nubiana no tenen una olor característica, per tant, es poden mantenir a la mateixa habitació amb les cabres munyidores.
El rendiment mitjà de llet d’una cabra: la primera raça anglo-nubiana que flueix és d’uns 3 litres al dia. En el futur, amb cada nou anyell, el rendiment de llet augmenta i pot arribar als 6-7 litres diaris. Però aquestes xifres només són vàlides si les cabres estan ben alimentades. El període de lactància dura de mitjana uns 300 dies, però això no vol dir que el rendiment de llet de la cabra es mantingui durant tot el període. El màxim rendiment de la llet sol caure en els propers mesos després de la cria, llavors la quantitat de llet disminueix i en el període inicial (quan la cabra no es munyia) es pot reduir a la meitat, o fins i tot tres vegades.
L’anyell teòricament es pot produir dues vegades a l’any, però això afecta negativament la salut de la cabra, per tant, en general, les cabres porten descendència un cop l’any, els nens poden ser de dos a cinc.
Tenir cabres
Inicialment, les cabres anglo-nubianes eren famoses per ser bastant capritxoses. Això es va relacionar principalment amb l’organització d’un hivernatge càlid a temperatures no inferiors a + 16 ° C. Però, segons els criadors, les cabres s’adapten bé a les condicions normals russes després d’una o dues generacions. És cert, una habitació relativament càlida a l’hivern i, el que és més important, amb humitat moderada i sense corrents d’aire, encara necessiten.
En cas contrari, les cabres anglo-nubianes no són delicades a l'hora de mantenir les condicions. Necessiten una passejada en qualsevol temps, excepte el mal temps, com ara gelades per sota de -15 ° C, vents tempestuosos o pluges torrencials. Les parades han d’estar equipades amb gandules elevades especials perquè descansin les cabres i és convenient una capa de llit de palla o serradures al terra.
Alimentació de cabres
Tot i la importància de l'alimentació en el procés de cura de les cabres anglo-nubianes, no hi ha res difícil en la preparació del pinso i la meitat es pot preparar pel vostre compte si viviu al camp.
Així, a l’estiu, l’aliment principal de les cabres anglo-nubianes són les herbes i les branques que creixen a la zona de pastura d’arbustos i arbres. Al vespre, és possible alimentar de 0,5 a 3 kg de gra o concentrats durant el període de lactància activa. És aconsellable donar cereals en forma fresada per a una millor assimilació. El segó és molt valuós per a les cabres, que normalment s’elaboren amb certes herbes productores de llet, com ara llavors de lli, anet, fonoll i altres. Durant el període de dispensació, és imprescindible donar pastís i farina de soja i gira-sol al vapor, però la seva quota total en l'alimentació del gra no ha de superar el 30%.
A l’hivern, el principal aliment per a les cabres és el fenc, que s’ha d’emmagatzemar a raó d’uns 5 kg per cabra i dia. La palla també la mengen amb gust les cabres, però en quantitats més petites.
Una part important de la dieta d’una cabra és una varietat de verdures fàcils de cultivar a la vostra parcel·la. Es tracta, en primer lloc, d’una varietat de carbasses i carbassons, i les cabres també mengen remolatxa farratgera, pastanagues i col amb molt de gust. Les patates es poden donar en petites quantitats i preferiblement cuinar-les. I, per descomptat, a les cabres els encanten les fruites, sobretot les pomes, les peres, les prunes, etc.
Molts criadors de cabres passen per alt farratges tan valuosos com les escombres d’una varietat d’arbres i arbustos (el salze és especialment valuós), sobretot perquè es poden collir tot l’estiu tot sol. Les escombres d’ortiga són un dipòsit de vitamines a l’hivern, especialment per als nens. També podeu recollir bosses de fulles caigudes dels arbres a la tardor i alimentar-les gradualment a les cabres.
També necessiteu additius en forma de guix i sal, podeu utilitzar mescles de vitamines i minerals ja preparades.
Les taxes aproximades d’alimentació mitjana diària de cabres amb gra o concentrats són les següents:
Per al període de lactància: 250-300 g per cada litre de llet donada.
Per al començament i el final del període de lactància: 300-500 g per cabra i dia.
Per tant, no hi ha res especialment difícil a l’hora de tenir cura de les cabres anglo-nubianes i, si no fos pel preu extremadament elevat, molts agricultors estarien encantats de començar a criar aquests simpàtics i insòlits animals.
